霸州這一代人口中的「入冬三件套」,你知道是啥嗎?

2022年10月13日17:28:53 美食 1243

十月一過後相信大家已經深深的感受到寒冷,給人一種冬天來了的感覺。隨著天氣逐漸變的寒冷,不禁讓我想起一種咱霸州冬天必不可少的一種美食——糖墩兒。

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(本文圖片均來源於網路,與本文無關,僅供參考)

大抵我們每個人小時候都有屬於自己的美味兒記憶,而冰糖葫蘆(糖墩兒)應該榜上有名。被00後稱為入冬三件套的——冰糖葫蘆,糖炒栗子,烤紅薯。

令小編最為記憶猶新的就是冰糖葫蘆,當然也是受咱霸州人最為喜愛的。吃冰糖葫蘆最好的季節就是冬天,秋天是山楂成熟的季節,經過時間的沉澱去除了苦澀,留下酸甜的味道。

不禁讓小編想起小時候經常有一位老爺爺騎著一輛黑色自行車,自行車後面扎著一個草木棒子,上面插著一串串紅彤彤的糖葫蘆,小時候糖葫蘆有圓圓的,還有被壓扁的,也有用小西紅柿串成的糖葫蘆,糖葫蘆上面裹著滿滿一層糖,上面還撒著白芝麻,吃上一口味蕾真是得到了滿足。

老爺爺騎著自行車在村子的每條衚衕一邊轉悠著,一邊吆喝「糖——墩——喲」,「糖」這個字是肯定要拉長聲的,這樣喊出來彷彿能勾出想吃糖葫蘆的小朋友躁動的心。小朋友們聽到衚衕里有吆喝糖墩兒的,就連忙往外跑,生怕錯過了吃不到酸甜可口的糖葫蘆。賣冰糖葫蘆的吆喝咋就那麼勾魂呢?一聲吆喝讓多少孩子偷咽涎水,坐立不安。

現在的冰糖葫蘆更是各種各樣,有山楂中間夾豆沙的,有夾糯米的,草莓的,葡萄的,山藥豆的各種各樣,不同的味道更能滿足我們的味蕾。冬天要來了,又到了大街小巷開始賣糖葫蘆的季節了,吃上一口讓我們的味蕾得到滿足。

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