福州是福建的省會,除了是一座歷史文化名城,也是現代經濟發展速度的一座城市,在這裡你可以品嘗到最地道的福建飲食,也可以吃到來自全世界的美味。這裡有高大上的飯館也有接地氣的小店,靠著味道俘獲客人的心。
像披薩之類的食物,我們經常看到的就是一些比較好的西式餐廳會有,主要是在發酵的圓形麵餅上覆蓋肉和菜,到底誰發明了披薩這個大家都不知道,有人說是馬可波羅把中國餡餅改良了,有人說是從麵包過渡來的一種美食,但是義大利人特別愛吃披薩,據說在義大利的披薩店就足足有兩萬多家。而在福州卻有一家小而破的披薩店,這家店真的簡陋到路過的人都不會注意,一般人看不上,但是靠著四張小桌子就屹立不倒,來晚了還吃不上。
他們家賣的就是披薩,而且還不是那些普通披薩,老闆來歷不簡單,曾經在義大利呆了半年,會做不少地道的義大利菜,所以這家店雖然不過很正宗,裡面的風格也挺義大利風,主要做的是外賣,慕名來吃的人也特別多。店內主要就是賣披薩,瑪格麗特披薩、生火腿披薩、草莓巧克力披薩,只有你想不到的沒有店裡做不出來的。
這些披薩都是現做的,所以等待的時間會比較長一些,除了單點,還可以選擇套餐,像68元可以選擇一個十寸的披薩外加小吃和飲品,兩個人吃也夠,胃口好的話一個人能吃到撐。他們家的乳酪特別香,不是那種臭臭的口感,吃起來很順滑,披薩不是脆底而是正宗的意式薄底,剛出爐的時候這個芝士很燙手,從厚底的部分捲起來拿在手裡吃,滿滿的芝士還要拉絲,簡直是連綿不絕,熱騰騰的非常過癮。
最受歡迎的就是瑪格麗特披薩,據說在全世界都小有名氣,只需要加披薩醬、乳酪和羅勒,用料簡單但是味道卻很充裕,酥軟香綿的餅皮也是它的加分項,脆脆的餅邊,軟軟香糯的餡兒還有點酸酸的口感,吃起來開胃而不膩。
不過除了好吃的披薩,其他的小吃就一般,像骨肉相連就是普通的冷凍肉,甜滋滋的有嚼勁,但是肉香味沒有那麼濃郁,還好有可樂雪碧這些可以解膩開胃,吃完披薩覺得口感喝一口還是不錯的。
這家店開在一個偏僻的小路上,門頭又小又破,如果看到這樣的招牌大家很可能就會忽略,但是吃到味道又覺得物超所值,比一些我們知道的披薩店味道要好,要更正宗,關鍵是這個價格也不貴,不知道你喜歡吃披薩嗎?喜歡這樣的披薩嗎?歡迎在評論區分享討論!