明日重陽節，建議中老年:少吃豆腐和韭菜，多吃3樣，寓意平安長壽。哈嘍，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
明天就是一年1度的重陽節了，重陽節雖然不是什麼大日子？但也是孝敬父母的一個傳統小節日，在這一天出門在外的遊子有時間一定要回家和父母團圓的。而且現在正好趕上國慶節假期，就更有理由和時間陪父母回家吃頓飯啦。
那麼重陽節這天，建議中老年朋友一定要記得少吃豆腐和韭菜哦。因為豆腐屬於高嘌呤食材，吃多了不僅容易引起手腳痛，而且他的營養比較單一，建議明天中秋節中老年朋友要少吃哦。
雖然說十月份的韭菜佛開口，但是中老年朋友的脾胃開始逐漸下降，吃多了韭菜容易燒心哦。所以這個時候，中秋節可別只吃這些廉價的豆腐和韭菜了。建議多吃這三樣，寓意平安又長壽。話不多說，接下來就和大家直接分享乾貨了。
第一樣:鴨肉
推薦菜譜:蓮藕老鴨湯
1.首先準備新鮮的鴨肉一直給他剁成小塊，然後放在麵粉水中給他沖洗乾淨。蓮藕一根去掉外皮，然後切滾刀塊放入碗中備用。
2.炒鍋內加入適量的清水，把準備好的鴨肉放進來。放入蔥姜去腥。不用蓋蓋子，大火燒開。水燒開後撇去裡面的浮沫。轉中火給它慢燉五分鐘。
3.炒鍋燒熱放入食用油，油熱把準備好的鴨肉放進去用大火翻炒兩分鐘。把裡面多餘的水分炒出來。然後立即倒入四勺，開水。把準備好的蓮藕加進去。用大火燒開。水燒開後轉中火慢燉25分鐘。然後放入少許的精鹽，胡椒粉調味撒上一小把蔥花，就可以出鍋吃啦。
第二樣:紫薯糯米糕
1.首先準備新鮮的紫薯三個去掉外皮，然後給它切成薄片開水上鍋蒸15分鐘。15分鐘後把他放在乾淨的玻璃碗中，用擀麵杖給他搗成碎泥兒。
2.往紫薯裡面加入一小把白砂糖，然後放入適當的水晶澱粉，揉成光滑的麵糰。分成大小均勻的劑子，每一個劑子都給它揉成小球。
3.糯米粉500克放入碗中，然後在裡面加入適量的清水，用手揉成稍微軟一點的麵糰。麵糰分成大小均勻的劑子。把紫薯球包裹起來。然後再用模具給它按壓糯米糕的樣子。
4.做好的生胚，開水上鍋蒸20分鐘就可以出鍋吃啦。用這個方法做出來的紫薯糯米糕低油脂又解饞，喜歡的趕緊去試試吧！
第三樣:麵條
重陽節這天，家裡有老人的話是一定要吃麵條的。麵條寓意著平安長壽，日子越過越順。甭管多忙可別忘了給家人多做一碗麵條吃哦。
推薦菜譜:白菜熗鍋面
1.首先準備新鮮的大白菜一顆，給它切成小段放入碗中備用。大蔥一根切蔥花，接下來開始上火，製作。
2.炒鍋燒熱放入熱油，油熱後把準備好的蔥花和干辣椒段放進去炒香。然後再放入準備好的大白菜快速地翻炒出香味。
3.然後在裡面加入三勺開水，往裡面加入生抽老抽調味。水開後把準備好的麵條放入鍋內。用大火煮沸兩分鐘。新鮮的母雞蛋兩個打入碗中，用筷子攪拌均勻。
4.然後把這個雞蛋液直接淋入鍋內，用大火煮沸一分鐘，煮至定型撒上一小把蔥花就可以出鍋吃了。
好啦，以上就是關於本篇文章的具體分享啦。你還知道重陽節應該多準備哪些食材嗎？歡迎評論區分享給我們。咱們下期見。
