大家好，我是大雄，如果你平時是一位特別愛出汗的人，那麼一定要及時為身體補充鉀元素，否則很容易影響身體健康。
雖然已經入秋一段時間了，但很多地方的溫度還是很高，只要一出門，就會汗流浹背，而一出汗以後，很多人都覺得特別疲倦。
其實會出現疲倦，精神差的情況，是因為我們身體內部的鉀元素已經被消耗完了，需要及時的補鉀，在平時飲食時，要多吃一點含鉀的菜肴。
特別是中老年人群，它們的身體機能已經開始下降，因此，在這裡呢，我建議大家多吃一點紫菜，紫菜的含鉀量是特別高的，同時它也是燉湯的一道鮮美食材，一定不要錯過。
推薦食材：紫菜
作為一種常見的海洋食材之一，很多人都忽略了紫菜中的豐富營養成分，尤其是它所含的鉀元素，比許多蔬菜都高。
除此以外，紫菜也是一種富含眾多微量元素的食物，中老年朋友多吃一些的話，能夠有效地減少高血壓等疾病的發病機率，在烹飪的時候，以湯類為主，可搭配的食材豐富多樣。
推薦美食：【紫菜雞蛋湯】
食材：紫菜、食鹽、雞蛋、小蔥、生薑、雞精、芝麻香油
製作方法：
1、準備一小片紫菜，先用清水泡著，再準備一個雞蛋，打入碗里調散，最後再來上少許小蔥和生薑，分別切成薑絲和蔥花備用。
2、調好的雞蛋，我們要往裡少加一點食鹽，調一下底味，紫菜泡發好以後，用清水給它再次淘洗上兩遍，將裡面的泥沙、雜質等處理乾淨。
3、食材都備好以後，準備鐵鍋，往裡加入清水給它燒開，燒開之後，往裡加入紫菜，加入薑絲，再少來一點食鹽，繼續進行煮制。
4、等鍋中再次煮沸騰後，將調好的雞蛋液，一點一點的，以轉圈圈的方式，倒進鍋中，淋成雞蛋花。
5、雞蛋不要煮得太久，煮老了一點也不鮮嫩，入鍋以後，隨便煮上一兩分鐘，就可以往鍋中加入適量的芝麻香油，一點點雞精提鮮調味。
6、最後再撒上一點蔥花進行點綴，就可以把做好的紫菜蛋花湯，盛入大碗中享用了。
紫菜的購買技巧
1、在挑選的時候，可以觀察一下，包裝是否受到損壞，是否有破洞，如果有的話，可能紫菜的質量已經受到影響。
2、可以拿起紫菜，仔細辨別紫菜有沒有發生霉變，上面有沒有白斑，好的紫菜是特別新鮮的，不要購買過期霉變，以及很鬆散的紫菜。
3、看一下紫菜包裝上的信息完不完整，有沒有準確表明紫菜的生產廠家、生產日期、保質期等，不要選擇那些三無產品。
紫菜的保存方法
紫菜屬於一種海藻食材，因此是特別容易受潮的，在存放的時候，我們可以將其裝在袋子里，再放到陰涼乾燥的地方去保存。
其次，也可以給它放到冰箱裡面去冷藏保存，在食用的時候，最好多清洗兩遍，吃著會更加乾淨。
以上關於紫菜的知識你都了解了嗎？一個星期吃上兩次左右，就能很好滿足鉀元素需要，覺得本篇文章還不錯的朋友，歡迎給大雄點個贊，支持一下！
