提到浙江，人們總是想到溫暖的江南水鄉，想到小商品、包郵區。但其實，浙江還是個美食王國。
如果你想吃小吃，可以去嵊州；如果你想吃海鮮，可以去台州。如果你什麼都想吃，那一定要來這個隱藏的美食天堂——金華·浦江縣！
△仙華山
浦江縣有悠長的飲食文化，這裡傳統的「浦江十大碗」已傳承百年，就連下屬的虞宅鄉也有「茜溪十大碗」；鄭宅鎮有「鄭宅羊肉」；潘周家村有一根面……浦江彷彿就是個美食地圖！
但這裡不僅有美食，還是有1200年歷史的詩畫之鄉，還有山清水秀的自然風光……
然而，這個小縣城知名度不高，很少人將它列入旅行清單，網上關於它的攻略近乎於0。是時候挖一挖這個寶藏小縣城了！
如果你是吃貨，一定能在這裡吃得過癮。這裡不僅有「浦江十大碗」，還號稱江南「吐魯番」，水果鮮甜多汁。
如果你嚮往山水風光，一定會愛上這裡。因為這裡有山、有水、有峽谷，極盡多種美景。
如果你是古村控，一定會喜歡這裡。因為不僅有徽派古建築，浦江本身便是千年古城。
吃貨游浦江的頭等大事
浦江是水稻發源地之一，浦江人是世界上最早吃上米飯的一批人。除了米飯之外，浦江人也有自己獨特的美食味道——「浦江十大碗」。
01
一根面
一根面就夠幾百人吃
浦江第一碗，當仁不讓是潘周家村的「一根面」。它是金華市級非物質文化遺產，潘周家村是浙江省的「手工面專業村」，曾多次登上電視，村民用一根面養活了一個村。
一根面煮好後嚼不沾齒，韌性十足，口感很好。
如果你能趕在每年11月到次年4月來一次，還能看到成片的麵條海洋，千萬條白色的麵線飛瀉而下，伴著陽光線條感十足。
02
麥 餅
個大、味香的特色麥餅
金華人都愛吃餅，浦江也有自己的特色麥餅。浦江麥餅通常是鹹的，以南瓜、青菜或蘿蔔打底，拌入細碎豆腐和肥瘦相間的肉泥，再用文火貼熟便可出爐。
麥餅皮薄，個大，味香，入口餡香味鮮，卻又肥而不膩，吃過的人無不為之傾倒。
03
三豆腐
浦江人的夏季「冷飲」
盛夏時節去浦江，一定要來上一碗清涼的三豆腐：木蓮豆腐晶瑩剔透，柴籽豆腐爽滑可口，觀音豆腐色如墨玉……
豆腐的口感貌似龜苓膏卻較之更加甘甜，軟嫩的口感獨具山野清香，這是浦江人最愛的夏季」冷飲「。
04
米篩爬
別具風味的傳統小吃
米篩爬是浦江傳統的風味小吃，它的做法十分獨特：把面和虛後，搓成一指寬麵條，然後扯下一小團，用大拇指在米篩上一「爬」就成。
做好的米篩爬吃起來又韌又爛，別具風味。這種美食，不來浦江，你還真吃不到。
05
牛清湯
最能代表浦江的鮮辣味道
俗話說「百里浦陽江，十年牛清湯」，牛清湯就是浦江的代名詞。
這種用牛骨、牛肉及秘制調料慢火熬煮出來的清湯，飽含牛肉清香，吃的時候加一些牛血、辣椒，還可以再鋪一層厚厚的牛肉片，鮮辣的滋味著實撩人。
06
羊清湯
沒有膻味的散養山羊
吃完牛清湯，精彩還沒結束，羊清湯就登場了。羊用的是浦江本地散養的山羊，沒有任何羊膻味，和西北風味有天壤之別。
羊的各種內臟可以放進湯里一起涮著吃，又鮮又辣，讓人慾罷不能！
07
白切羊肉
最能檢驗羊肉的做法
浦江人最喜歡的，還有白切羊肉。畢竟白切，是檢驗羊肉品質的法寶，也是對一塊好羊肉最大的尊重。
羊肉以鄭宅鎮的「鄭宅羊肉」最為出名，來這裡點上一盤羊肉，沾點佐料食用，這也是浦江美食的象徵。
08
豆腐皮
百年時光濃縮出一張豆腐皮
浦江人已經做了幾百年豆腐皮，這是浦江人家的家常小菜，更是賀喜佳禮。
一張完美的豆腐皮，從浸泡黃豆、打漿到最後出成品，要經過10道工序。做出的豆腐皮，色澤晶瑩光潔、薄如蟬翼，看得人食指大動！
09
擂頭餜
浦江人的節日佳肴
吃擂頭餜是浦江人中秋、冬至的習俗。將糯米倒入石臼內，用木錘敲打成糊狀，再搓成小圓球，煮熟後趁熱放在紅糖芝麻粉中擂上一二次，即成擂頭餜。
擂頭餜入口又香又甜，又韌又糯，風味獨特，深受百姓喜愛。現在，遊客來浦江，也能在大街小巷裡吃到這款特色風味小吃。
10
灰湯粽
灰色湯汁中浸出的金色粽子
灰湯粽是江南地區特色的傳統小吃，很多人都吃過，而灰湯粽最早就是從浦江縣傳出的。
粽子在包好後，要在灰色湯汁中浸泡一段時間，才形成灰湯粽。因而，粽子呈現出金黃色，吃起來比普通的粽子更有韌勁，香味更濃，蘸著紅糖吃，更加香甜、可口。
除了「浦江十大碗」，浦江這個小縣城，還藏了數不盡的美食：糕點有浦江火糕、麻糍、發糕；菜肴有竹葉熏腿、饅頭焐肉；水果有浦江葡萄、桃形李……一天5頓都吃不完！
遊客觀山賞水的好去處
在浦江，不僅能吃得精緻，還能過得舒適。因為這裡山清水秀，風景絕佳，來這裡，可以到下列的景點遊玩，無限親近大自然。
在浦江，有座以奇、險、幽、曠著稱的「江南第一仙山」，它叫仙華山。
在浦江，有處適合避暑的峽谷仙境，它叫神麗峽。
在浦江，有個攝影師最愛的「百島湖」，它叫通濟湖。
在浦江，有個驚險刺激的漂流聖地，它是水竹灣。
古村控流連忘返的理由
別看浦江是個小縣城，它可有著1200年的歷史。這裡古村眾多，還是全國聞名的詩畫之鄉，中國唯一的「詩人小鎮」就藏在這兒。
中國詩歌學院院長謝冕先生曾評價道：「浦江是一個山清水秀、人傑地靈、充滿大愛的地方。」
01
江南第一家
連朱元璋都喜歡這裡
在鄭宅鎮的東明村，有一處被朱元璋賜名的「江南第一家」。這裡有9座高大的鄭義門牌坊，600多歲的蒼柏記錄著這個鄭氏家族曾經的輝煌。
02
中國詩人小鎮
有得看、有得玩的遊樂勝地
浦江的上河村，曾獲聯合國「地球衛士獎」，在這裡，還有中國唯一的「詩人小鎮」，以白牆黛瓦，青石小巷的「江南喬家大院」 聞名。
就在小鎮的對岸，居然有眾多網紅的遊樂項目。你可以去坐一次滑板車，玩一把玻璃漂流，走一迴音樂懸廊、鵲橋，到了晚上，一定要去看燈光瀑布……
02
嵩溪古村
被稱為「小杭州」的文化名村
在白馬鎮，有一處被稱為「小杭州」的嵩溪古村。這裡是第一批中國傳統古村落，還被評為「中國歷史文化名村」，村內小溪潺潺，古屋錯落有致，形成獨特的風景。
△嵩溪古村
03
馬嶺古道
全國最美的森林古道
橫跨浦江、桐廬的馬嶺古道，是浙江少見的「全國最美森林古道」。
在山中一路向前，沿路能看到古木參天、奇藤鋪巒、火山岩、丹霞地貌、形成於億年前的香爐峰，向你展示著大自然的鬼斧神工。
△馬嶺古道
浦江好玩的地方還有很多：新光村、前吳村、羅源村、上山考古遺址公園，你甚至能體驗浦江剪紙、浦江竹編、浦江梨膏製作技藝等非遺特色體驗。
浦江這個小縣城，居然隱藏了這麼多的景觀，還是個美食天堂！花上三五天的時間，走遍浦江東西南北，一定能滿足你對旅遊的所有美好想像~~
