酒，尤其是白酒，被不少人視為「精神食糧」。
有事沒事都喝點，心情都會變得愉悅很多，不少人中年人，更是將喝酒當成是生活中最幸福的一件事，可見沒酒是真不行！
不過，喝酒雖然是一個享受的過程，但買酒卻成了很多愛酒人最大的煩惱。
至於原因，想必大家都心知肚明，香精勾兌的酒實在太多了，不精挑細選，很容易喝到價格不對等的劣質酒。
看到這，想必大家也會很疑惑：白酒市場到底有多混亂？
對此，筆者曾諮詢了一個「業內人士」，他直言：在香精酒最泛濫的時候，每10瓶中，至少有7瓶是勾兌的，這話雖說帶有很大的誇大成分，但也側面說明了香精酒在市場中的量不小，大家買酒的時候可得注意！
面對如此混亂的白酒市場，我們該如何買到好酒呢？
❶寄希望於白酒新國標，如今新國標剛實施，效果還不是很明顯，但時間長了後，香精酒必將退出白酒舞台。
❷去正規大型商超或官方授權的旗艦店買酒，千萬別在路邊或證件不全的店裡買。
❸豐富自己的辨酒知識，會看原料表、標準號和等級等，學到得越多，喝到好酒的概率就越大。
當然，理論知識再多，不如實踐一波，畢竟「紙上談兵」的人太多了，嘴上說得頭頭是道，一到關鍵時刻就掉鏈子，那一切都白搭。
如果實在是一挑酒便頭大，那下次再買酒的時候，不妨多留意一下這3種「可憐酒」，別看知名度不高，卻都是堅決不加1滴香精的優質純糧佳釀，可惜，常因太便宜在大城市的超市貨架上積灰。
第1種：張弓酒·超值10年
如今，說起豫酒，大家只會想到仰韶酒，卻不知前些年，張弓酒才是豫酒的「門面」。
作為業內外公認的「低度酒鼻祖」，一句「東南西北中，好酒在張弓」，讓其風光一時，風頭一度蓋過很多大牌，後又繼續發力，強勢入選了中國名酒，銷量更是大漲，種種高光表現，讓不少人都堅信它能帶領豫酒走向新的高度。
可惜，後來因各種原因，此酒的輝煌並沒有延續太久，甚至一度掉出豫酒5朵金花行列，但不管張弓酒再怎麼陷入低迷，其酒質還是有保障的，畢竟有著名酒的光環，肯定不會砸自己招牌。
尤其是這款超值10年，更是成為不少當地人口糧酒的首選，純糧釀造，不含一滴香精，關鍵是價格也不高，就是在大城市的超市裡賣不動，大家碰到了不妨嘗嘗。
第2種：君中元私藏酒·君6
如今的白酒市場，醬香酒的熱度持續走高，當然價格也給人一種「高不可攀」的感覺。
但喝的酒多了，你會發現市面上好喝不貴的醬酒還是很多的，這款優質平價的君中元私藏酒就不錯。
此酒的價格之所以便宜，不是因為質量差，相反質量極其優秀，只不過釀酒人曾是傳政（醬香之父李興發的徒弟），一心想釀一款老百姓喝得起的優質醬酒，因此，價格一直定的不高。
但酒質絕對抗打，釀酒用的原料全是甄選的小紅糯高粱，單寧含量特別高，用它釀的酒，香氣超級濃郁，新酒一出來，還會被窖藏6年，酒質全符合優級標準才會出廠。
出來的酒，一開瓶只想到一個字——香，尤其是醬香味特別突出，酒體老熟無雜質，一口下去，既不會沖更不會辣，反而非常醇厚細膩，順滑酒液能一線入喉，完全不會嗆嗓子，只需一口便知道它是好酒。
第3種：高爐家酒
安徽，雖說在其它方面存在感並不強，但在釀酒上，絕對是一個強省。
從安徽走出的酒，數不勝數，除了古井貢還是口子窖和老明光等，各個都曾風光一時，但要說最「可憐」的那這款高爐家酒絕對能排得上號。
此酒歷史頗為悠久，在古代甚至有著「高爐酒十里飄香」的美譽，上個世紀，甚至連續多年佔據安徽省的「銷量王」，可惜，後續發展乏力，被其它酒反超，但你可以說它名氣不如古井貢，但絕對不能說它酒質差。
此酒在釀製時，不管是對糧食還是水，都有著極為嚴苛的要求，是100%純糧釀造，不屑用香精等添加劑，釀出的酒好喝不說，價格也不高，碰到了一定別錯過。
你們平時都愛喝啥牌子的酒？你們家鄉最火的酒叫什麼？如果有不錯的美酒，歡迎在評論區留言分享。
