大家好，這裡是邱哥說美食，每天分享好吃的家常菜。入夏以後，氣溫升高，天氣變得燥熱，我們也由此進入一年一度排毒黃金期。建議把過去冬天和春天積累下來毒素排除，給腸胃和肝臟減輕負擔，疏通身體血液和經絡，健康身心每一天。而夏天排毒，除了可以適當晒晒太陽，出汗排毒之外，還可以適當增加一些運動量，同時多吃八道可以促進身體排毒的健康排毒菜，排毒養顏，健康好吸收。接下來，我分享一下這八道排毒菜的做法，喜歡的朋友，跟著我一起來學習吧。
一、豬肝瘦肉枸杞葉湯
食材準備：枸杞葉、瘦肉、豬肝、薑絲、枸杞子。
做法流程：
1.清洗乾淨的豬肝切成薄片，然後把血水清洗掉放入大碗中，接著加入薑絲、料酒、澱粉、食鹽和食鹽抓拌均勻，再腌制二十分鐘備用。
2.瘦肉清洗乾淨，然後切成薄片放入大碗中，接著加入料酒、澱粉、食鹽和花生油，再抓拌均勻，腌制十分鐘備用。
3.清洗乾淨枸杞葉，然後起鍋燒水，水燒開之後，放入豬肝和瘦肉煮兩分鐘，接著倒入枸杞葉煮熟。
4.最後加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。
二、苦瓜黃豆排骨湯
食材準備：排骨、苦瓜、黃豆、薑片。
做法流程：
1.排骨剁成小塊清洗乾淨，然後冷水下鍋焯水，接著加入料酒和薑片去腥，煮開以後，撇去浮沫，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。
2.用食鹽搓洗乾淨苦瓜，然後去除瓜瓢切好，再倒入燉鍋中，接著把提前泡發的黃豆一起放入。
3.往燉鍋中加入一塊薑片，倒入適量的清水，然後中小火燉煮兩個小時，再加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。
三、蓮藕花生豬骨湯
食材準備：蓮藕、胡蘿蔔、花生、豬骨頭、薑片。
做法流程：
1.剁成小塊的豬骨頭清洗乾淨，然後冷水下鍋焯水，接著加入薑片和料酒去腥，煮開以後，把浮沫撇去，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。
2.蓮藕和胡蘿蔔去皮清洗乾淨，然後分別切成小塊放入燉鍋中，接著把花生米清洗好，也一起放入。
3.往燉鍋中加入適量的清水和一塊薑片，接著中小火燉煮兩個小時，再加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。
四、冬瓜靈芝湯
食材準備：冬瓜、靈芝、黑豆、北芪、花旗參、紅棗、豬骨頭、姜蔥。
做法流程：
1.豬骨頭剁成小塊清洗乾淨，然後冷水下鍋焯水，接著加入姜蔥和料酒去腥，煮開以後，撇去浮沫，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。
2.冬瓜去皮清洗乾淨，然後切成小塊放入大碗中，接著把提前泡發的黑豆也一起放入。
3.清洗乾淨靈芝、北芪、花旗參和紅棗，然後把紅棗的內核去除，再和薑片一起倒入燉鍋中。
4.往燉鍋中加入適量的清水，然後中小火燉煮兩個小時，再加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。
五、綠豆百合排骨湯
食材準備：綠豆、百合、蓮子、排骨、薑片。
做法流程：
1.剁成小塊的排骨清洗乾淨，然後和薑片一起下鍋焯水，接著加入料酒去腥，煮開以後，撇去浮沫，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。
2.綠豆提前泡發，然後和百合、蓮子一起清洗乾淨，再倒入燉鍋中，接著往加入薑片和適量的清水。
3.然後中小火燉煮兩個小時，再加入少許的食鹽調味，即可出鍋開吃。
六、霸王花玉竹杏仁排骨湯
食材準備：霸王花、玉竹、杏仁、無花果、百合、排骨、姜蔥。
做法流程：
1.剁成小塊的排骨清洗好，然後冷水下鍋焯水，接著加入料酒和姜蔥去腥，煮開以後，將浮沫撇去，再撈出瀝干水分，倒入燉鍋中。
2.清洗乾淨霸王花、玉竹、杏仁、無花果和百合，然後和薑片一起倒入燉鍋中，再加入適量清水一起燉煮。
3.燉煮兩個小時左右後，再加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。
七、紅筧菜皮蛋湯
食材準備：紅筧菜、皮蛋、薑絲。
做法流程：
1.清洗乾淨紅筧菜，然後摘成小段備用，接著把皮蛋去殼切好，再準備好薑絲。
2.熱鍋燒油，油熱以後，放入薑絲爆香，接著倒入皮蛋一起翻炒均勻，炒出香味。
3.然後往裡加入適量的清水大火煮開，再加入紅筧菜一起煮兩分鐘煮熟。
4.最後加入適量的食鹽和胡椒粉調味提鮮，即可出鍋開吃。
八、白蘿蔔牛肉丸湯
食材準備：白蘿蔔、牛肉丸、香菜碎、薑絲。
做法流程：
1.白蘿蔔去皮清洗乾淨，然後切成小塊備用，接著把香菜碎和薑絲準備好。
2.熱鍋燒油，油熱以後，放入薑絲爆香，接著倒入白蘿蔔翻炒均勻。
3.炒出香味後，再加入適量的清水大火煮開，接著轉中小火燉煮十分鐘左右，然後加入牛肉丸一起煮五分鐘煮熟。
4.最後加入適量的食鹽調味，撒入一把香菜碎點綴提鮮，即可出鍋開吃。
