十年寒窗,一朝高中,絕對是人生的高光時刻,特別是那些考了高分的學子,親朋好友甚至鄰居都覺得臉上有光,整個村子都放鞭慶祝,比過年都熱鬧。
山東18歲小伙高考703分,喜訊傳來周圍的人。都替他高興,媽媽更開心,親自下廚,燒了三個菜,為他慶祝,看到菜網友笑噴,一看就是親媽無疑!
燉土豆,土豆是除小麥,稻穀,玉米之外的第4種糧食作物,它的營養價值高,產量大,口感好,而且生命力很強,即便是儲藏一段時間,口感也沒有任何變化。
山東是土豆大省,每年的土豆產量佔全國的60%,種植的土豆發往全國各地,山東也養成了吃土豆的習慣,方便,價格還便宜,土豆含有豐富的賴氨酸色氨酸,這是普通食物,糧食作物不具備的。
土豆可以炒燉煮,媽媽親自做的土豆是今年的新土豆,皮去掉切成小塊放在鍋,里炒一下,加水燉煮,出鍋前放入粉條調節口感,別看賣相一般,但是味道特別好,吃了土豆可以不用吃其他的主食。
豬頭肉拌黃瓜,這是很接地氣的一道菜,將煮熟的豬頭肉,切成薄片跟黃瓜拌在一起,放入蒜泥,加入各種調味料,調拌均勻。
這道菜曾經是老一輩人的最愛,每當有正式場合,它必定會出現在餐桌上,豬頭肉香味濃郁,黃瓜清口,兩種不一樣的口感碰撞在一起,別有感覺。
想要豬頭肉拌黃瓜好吃,黃瓜一定要用刀拍碎,口感更加厚實,黃瓜的鮮嫩口感,能解豬頭肉的香味,有這道菜喝一斤不成問題。
微山湖鹹鴨蛋,生長在微山湖自然水域的鴨,所產的蛋,營養價值自不用說,用這樣的鴨蛋,經過當地傳統的腌制方法。外觀圓潤光滑,富含氨基酸各類無機鹽。
蛋黃中的蛋黃油富含卵黃素以及胡蘿蔔素,其鈣鐵含量要比普通的雞蛋鴨蛋更高,口感也更好。蛋心呈紅色,味道鮮美,老少皆宜,已經成為當地走親訪友時的禮品之一。
為什麼說,做這樣菜的一定是親媽,自己家人一起吃飯,不要多麼精緻的擺盤,也不要多奢華的菜品,平時喜歡吃的就是最好吃的。
家常味最養人,能把孩子培養到考出了700多高分的家庭,肯定也不是對吃有多講究,氛圍更重要。