夏季，悶熱乾燥的季節，很容易讓人沒有食慾。不妨做上這幾款麵食，美味可口還涼爽，非常適合炎熱的夏天，好吃還簡單，趕緊動手做一做吧。
接下來，為大家推薦4款家常面的做法，酸甜可口，天天換著做
炸醬麵
炸醬麵對於大家來說都是非常熟悉的一道麵食，簡單易做，在夏天吃上一碗過水的炸醬麵瞬間釋放食慾，擺脫炎熱。
眾所周知多吃麵食有益於腸道消化與吸收，而夏天正是腸道病多發的季節，那麼不如吃上一碗麵食，促進消化。這麼一道簡單的麵食大家不妨動手做起來，給炎炎夏日帶來一絲涼意。
▶推薦食譜 : 炸醬麵
▶食材：瘦肉末、香菇、蒜、姜、蔥、麵條
▶原料：黃豆醬、甜麵醬、糖、食用油、料酒
- 將準備好的姜和蒜攪成沫狀，香菇清洗乾淨後切丁裝到碗中備用。
- 起鍋燒油，將切好的蒜和姜翻炒，炒出香味。放入準備好的肉末，倒入料酒，繼續翻炒炒熟之後把切好的香菇放入，加入適量的黃豆醬、甜麵醬。
- 熬煮一會，根據口味加入糖，最後再翻炒一下就可關火。
- 起鍋，加入適量清水，將準備的麵條放入，加入適量的鹽，麵條煮熟後將蓋子蓋上，悶上大概2分鐘左右，一碗清涼可口的炸醬麵就做好了。
雞絲拌面
夏天吃的麵食當中，當然少不了雞絲拌面了，這款麵食可是夏天麵食首選。
黃瓜和雞胸肉是低脂食物，與麵條的結合讓這款麵食變得更加精緻。加入麻醬、調味品讓原本清湯寡淡的麵食瞬間香氣十足。
這款麵食好吃還不膩，麻辣酸甜合適，可是解暑神器，大家趕緊去做做吧。
▶推薦食譜 : 雞絲拌面
▶食材：麵條、雞胸肉、黃瓜、胡蘿蔔、
▶原料：花生醬、生抽、醋、香油、
1.鍋中加入清水，放入適量料酒、生薑，將雞胸肉放入鍋中直到煮熟，煮熟後放涼將其撕成絲。
2.把準備好的胡蘿蔔、黃瓜洗凈切成絲狀
3.鍋里放入清水，加入一勺鹽將麵條下鍋，煮2-3分鐘，放入胡蘿蔔，煮好後撈出。
4.拿出空碗調料汁，碗中倒入適量花生醬、生抽、醋、香油、水攪拌均勻。將煮好的麵條撈出，放入雞絲、黃瓜、胡蘿蔔倒上調好的料汁。
油潑面
油潑面是西安著名的小吃，也是麵食愛好者的必點食物，油潑面由麵粉製作而成，眾所周知多吃麵食有助於保護人體的脾胃，而且麵食更有助於腸胃吸收。
夏天流汗增多，能力迅速流失，吃上這一碗油潑面瞬間補充能力。
▶推薦食譜 : 油潑面
▶食材：刀削麵、油菜、蒜、蔥、
▶原料：生抽、醋、麻油、食用油、香油、辣椒粉
1.起鍋加入500毫升清水，水開之後將準備好的刀削麵放入鍋中，煮熟撈出。
2.把準備好的油菜洗凈備用，蔥和蒜切碎裝入碗中備用。
3.把油菜放入鍋中燙一邊，用漏勺撈出。
4.那碗稱出麵條，將油菜放入碗中，切好的蔥和蒜也放入，倒入適量的辣椒粉，起鍋燒油，將油倒入碗中，攪拌均勻。
蔥油拌面
蔥油拌面是傳統的上海小吃，它看似簡答卻吃起來讓人回味無窮、流連忘返。
蔥油拌面中含有豐富的礦物質，能夠起到養心益腎，健脾厚腸的功效，能過促進腸道消化，同時它含有豐富的糖水化合物，為人體提高充足的能力。
這樣一碗充滿能力的麵食還不趕快做起來。
▶推薦食譜 : 蔥油拌面
▶食材：面、白芝麻、蒜、蔥、
▶原料：生抽、老抽、麻油、食用油、糖、
1.將準備好的蔥和蒜切碎裝入碗中備用。
2.調料汁，加入適量老抽，生抽，白糖，起鍋燒油放入切好的蔥和蒜炒至爆香，有點焦的適合將調好的料汁倒入，熬1分鐘左右關火。
3.起鍋將麵條放入，麵條煮熟之後，過涼水將其控干，把準備好的配料倒入一碗香噴噴的蔥油拌面就做好了。
以上就是我為大家推薦的4種麵食，酸甜可口，還涼爽乾燥，炎熱的夏天不妨吃上這樣一碗面，補充能量，清涼解暑。
大家不妨做一做，簡單易做，趕緊收藏這4款麵食吧，酸甜可口，天天換著做。
