大家好，我是穎妹兒。今天給大家分享這道日常生活都愛吃的菜：「排骨燉土豆豆角」營養非常豐富，它裡面含有高蛋白、維生素、鈣、微量元素及膠原蛋白，吃了對身體非常好，有著很強的飽腹感。大人小孩都愛吃的菜。
一、排骨燉土豆豆角
1、準備食材如下：
排骨500克、土豆2個、豆角一把、干辣椒2個、生薑、小蔥2顆、料酒、老抽、冰糖、八角、香葉、桂皮、鹽、
2、做法如下：
首先將排骨用水清洗一下。鍋里加入冷水，放入排骨，生薑2片、小蔥2顆、倒點料酒。鍋開打掉浮沫，煮幾分鐘撈出，冷水清洗乾淨，瀝干水分備用。
3、鍋里燒油，油微熱加入冰糖，勻速攪動，等糖色變為棕色，把排骨下鍋翻炒，排骨上色，加入八角2個，桂皮一小塊，香葉2片，干辣椒2個翻炒一會，（顏色淡可加點老抽）加入水沫過排骨。
4、將排骨裝進壓力鍋，土豆切成塊放進去，和豆角都放進去，加入少許鹽，壓力鍋壓十分鐘即可出鍋裝盤。
5、排骨燉土豆豆角就這樣做好了。方法是不是特別簡單。有空的朋友們可以給家裡人做做，營養又健康，色香味俱全，簡直太好吃了。
土豆絲是廣大群眾餐桌上的一道菜，夏天吃它清爽解膩又開胃。
二、青紅椒炒土豆絲
1、準備食材如下：
土豆2個、青椒一個、紅彩椒一個、大蒜一小塊、鹽、醋、
2、做法如下：
土豆切絲清洗乾淨厲干水分，青紅辣椒辣椒切絲，大蒜切成片備用。
3、起鍋燒油，油熱倒入大蒜，翻炒一下加入土豆絲翻炒幾下，加入青紅辣椒絲，翻炒2分鐘，加入鹽、少許醋，可出鍋裝盤。
一盤美味的土豆絲就這樣做好了。青脆爽口，又下飯又開胃。喜歡吃的朋友可以操作起來哦。
