入秋後,紅棗和蓮子是絕配,我家每周吃3回,整個秋天都很舒坦

2021年09月26日21:49:03 美食 1954

時間過得真快,轉間又是一年金秋時。有些朋友以為入秋後就得馬上「貼秋膘」了。其實,雖已入秋,但天氣還未徹底轉冷,眼下要做的應該是:防秋燥、養脾胃,等秋天真的來了,才能過得更舒坦。初秋時節應該吃些什麼呢?2種食材自然是不能少的,它們就是:紅棗和蓮子。秋天吃紅棗和蓮子有什麼好處?紅棗搭配蓮子怎麼吃更好呢?趕緊花5分鐘讀完這篇文章吧,您想要的答案都在這裡。入秋後,紅棗和蓮子是絕配,我家每周吃3回,整個秋天都很舒坦。

入秋後,紅棗和蓮子是絕配,我家每周吃3回,整個秋天都很舒坦 - 天天要聞

俗話說:日食三棗,長生不老。紅棗是秋季標配的美食之一,它不僅好吃,營養也不容小覷。每百克紅棗中維生素C的含量比蘋果高出30倍還要多,難怪紅棗有「維生素之王」的美譽。蓮子富含蛋白質、生物鹼,蓮子中鉀元素含量堪稱植物食材中的佼佼者。乾燥的秋季,很多人吃不香睡不好,秋乏明顯,氣色也越來越差,此時就是吃蓮子的好時機了。

入秋後,先別急著「貼秋膘」,因為我們現代人根本沒有幾個會缺膘的,咱們缺的是氣,缺的是血!倘若能順應節氣,每周吃上幾回營養豐富的紅棗和溫潤不膩的蓮子,對女性、孩子和老年人都大有裨益,為舒適度過秋天打下基礎。

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營養又美味的紅棗和蓮子可謂絕配。它倆一起吃花樣多多:紅棗蓮子粥、紅棗蓮子銀耳湯、紅棗蒸蓮子……無論怎麼做都好吃。可有朋友覺得這些做法都比較難,有沒有更簡單的吃法?還真有,我要教您一個好方法,人人學得會,非常適合像我這樣的懶人。

這個紅棗搭配蓮子的做法就是:紅棗蓮子豆漿。秋季用它當早餐尤為適合,我家秋季每周都要煮上3次,全家老少都愛喝,一碗下肚整天都舒坦!紅棗蓮子豆漿的做法看一遍就會,但在製作的過程中,有些注意事項,您必須知道。荷包都會在下面的詳細製作步驟中為您說明。

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紅棗蓮子豆漿怎麼做?下面來說說做法。想自製紅棗蓮子豆漿的朋友可以先收藏。

【紅棗蓮子豆漿】

食材:紅棗6顆、蓮子1小把、黃豆1小把。這些食材是三至四人份的,您可以根據家裡的人數酌情調整食材的用量。適量飲用紅棗蓮子豆漿對身體有諸多好處,但如果方法不對,可就事與願違了,那麼紅棗蓮子豆漿的正確吃法和禁忌是什麼?我整理在文章末尾的提示里了,您可要記著看!

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黃豆洗乾淨後,用溫水浸泡3小時,浸泡過的黃豆磨豆漿時會更加容易,味道也會更加香濃。

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蓮子清洗乾淨後浸泡30分鐘。蓮子不用泡的時間太久。蓮子有清心安神的作用,除了煮粥煲湯以外,煮成豆漿也是個非常好的做法,更利於營養的吸收。煮制蓮子紅棗豆漿時,我們要用無芯蓮子,因為蓮子芯的口感苦,還有些寒涼。另外干蓮子的顏色可不是越白越好,正常情況下干蓮子的顏色並不是很白,聞一下有股清香的味道,而不能有刺鼻的味道。

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接下來我們把紅棗清洗乾淨。如果只用清水洗紅棗,就不能徹底把紅棗洗乾淨。我在水中加入一勺澱粉和食鹽,這樣可以吸附掉紅棗表面褶皺里的雜質,還能起到殺菌的作用。您平時都是怎麼清洗紅棗呢?

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再用清水把紅棗沖洗乾淨。用剪刀從中間剪開,去掉棗核,再把紅棗剪成長條備用。

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把紅棗、蓮子和黃豆一起倒入豆漿機里,加水至1000毫升的位置,按「豆漿」鍵煮制,用時大約半小時,就可以品嘗到美味了!接下來,我來說一說蓮子紅棗豆漿的正確喝法和食用禁忌。

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蓮子紅棗豆漿可以每天都喝嗎?

不要每天都喝,每周喝3次就很好了。再好的東西也不能單一的食用,要做到營養均衡。除了蓮子、紅棗以外,還可以搭配花生、核桃、紅豆等其他食材。

紅棗蓮子豆漿什麼時間喝更好?人人都可以喝嗎?

每天早上喝更好,可以補充一天所需的營養,元氣滿滿一整天。這道豆漿比較溫和,適合大部分人來喝,但因為蓮子有收澀的作用,所以有些人是不宜經常喝的,如果您不知道什麼人不能喝,可以問我喲。

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入秋後,紅棗和蓮子是絕配,我家每周吃3回,整個秋天都很舒坦。蓮子和紅棗是好搭檔,它倆搭配可謂互助互補,功力大增。把蓮子和紅棗一起煮成豆漿是個非常好的吃法,實用又省事,無論您會不會做飯,都不會擔心失敗,這樣我們都能堅持下來了。

蓮子紅棗豆漿可是我家專屬秋季的一款豆漿,這種做法能更大程度保留紅棗和蓮子的營養,喝上一段時間,您會驚喜地發現自己的氣色越來越紅潤,人也有精神了,想要整個秋天都過得舒舒坦坦地,您也試試看吧。

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「紅棗蓮子豆漿」的分享就到這裡了,這個紅棗和蓮子的簡單做法,您學會了嗎?您的每一個留言,和每一個點贊,都是我前進的動力!喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友。我們下期再見!

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