品質濱州|香馳控股:做科創品質產品 加速大豆和玉米食品產業轉型升級

2022年07月02日10:14:08 財經 1449

6月30日,「品質濱州」主流媒體濱州行採訪團來到位於博興縣的香馳控股有限公司,深入了解食品產業的加工過程,探究其科創品質產品。

品質濱州|香馳控股:做科創品質產品 加速大豆和玉米食品產業轉型升級 - 天天要聞

在香馳科創中心講解員段碩婷的帶領下,採訪團一行參觀了科創中心展廳,又經香馳控股御馨生物公司蛋白研發工程師劉峰介紹,了解了大豆蛋白果糖產品的應用領域,具體有肉製品、火鍋丸類產品休閑食品營養蛋白質粉、嬰幼兒食品、植物基產品、果糖應用產品等。同時記者品嘗了科創中心研發的相關產品。

品質濱州|香馳控股:做科創品質產品 加速大豆和玉米食品產業轉型升級 - 天天要聞

品質濱州|香馳控股:做科創品質產品 加速大豆和玉米食品產業轉型升級 - 天天要聞

品質濱州|香馳控股:做科創品質產品 加速大豆和玉米食品產業轉型升級 - 天天要聞

「那個牛肉丸,還有那個漢堡里的肉,不僅做得很逼真,而且很有嚼勁兒,味道幾乎是分辨不出來的,只有那個『拉絲』程度和真肉有些細微差別。」作為本次企業行採訪團成員的博主曹勇琦品嘗後說。

在香馳控股御馨生物公司透明工廠,記者看到一樓大廳設有大屏幕,據介紹,該屏幕可以通過監控點對生產線關鍵區域、關鍵設備的運行情況進行全方位監控管理,所有監控數據都能夠保存一年以上,是目前國內唯一一個能夠實現全程透明可視的分離蛋白生產車間。

品質濱州|香馳控股:做科創品質產品 加速大豆和玉米食品產業轉型升級 - 天天要聞

整個生產線自動化程度高,通過中央控制室進行控制,只需要7名員工在線操作就可滿足兩萬噸產能的生產需求,生產線內均為醫藥級密閉構造,能有效地防控異物,保證產品質量。

據悉,生產線的濕區部分採用日本不二和美國杜邦工藝的優勢結合,關鍵技術彌補了國際國內空白,自動化程度國際領先。分離設備採用國際分離技術遙遙領先的德國福樂偉卧式螺旋分離機,分離效果好,性能穩定,有利於產品質量的保證。整條生產線加入了酶解系統,實現了產品性能的改變,將蛋白大分子鏈分解成小分子,更有助於人體吸收,從而保障了產品在老齡化產品、嬰幼兒食品和特醫食品等領域的應用。生產線的干區採用日本大川原的乾燥塔,是目前國內處理能力最大的乾燥塔。整個乾燥系統與同行相比主要有節能和環保的優勢:餘熱回收系統可以實現多餘熱量的回收利用。除塵回收系統可以對排風中的蛋白進行回收,增加效益的同時,有效降低了對大氣的污染。

產品包裝系統實現了透明化、全程監控,是蛋白行業內唯一一個包裝系統實現可視的生產線。包裝區域採用日本紐郎的全自動包裝機,從上袋、計量、脫氣、封口、印字到碼垛整個包裝流程為自動操作,沒有人為接觸,完全避免了包裝過程中人員造成的交叉污染,保證食品安全。包裝車間的碼垛系統設置有自動剔除功能,對於包裝過程中出現的封口不良、重量不足等包裝不合格的產品會進行自動剔除,保證客戶產品的高質量包裝。

在位於香馳健源生物科技有限公司的中國國家果葡糖漿研究中心, 健源生物公司研發總監常書強說:「本果葡糖漿研究中心是國內唯一一家由中國生物發酵產業協會授予,集產品檢測、應用研發、中試車間等功能於一體的綜合性檢測中心。」採訪團一行參觀了該檢測中心,一路看過了感官實驗室、樣品製備室、理化室、高溫室,高溫、鏡檢室、榮譽室、原子吸收室、色譜室。

品質濱州|香馳控股:做科創品質產品 加速大豆和玉米食品產業轉型升級 - 天天要聞

據了解,該中心能夠檢測國際軟飲料協會ISBT標準的全部36項指標,推進了果葡糖漿檢測方法與國際檢測方法的接軌,並且承擔國內部分果葡糖漿檢測數據的仲裁工作。到目前為止,健源公司共取得國家發明專利四項,使用新型專利技術50餘項,並且將這些專利直接運同於產品生產當中。健源果糖生產線是目前國內單線產能最大的一條生產線,配備了國際國內一流的設備及技術,由中央控制室統一控制,45萬噸產能的生產線只有8個人在操作。

財經分類資訊推薦

關注 | 「掘金」歐錦賽 小商品「出海」在加速 - 天天要聞

關注 | 「掘金」歐錦賽 小商品「出海」在加速

新華社杭州6月22日電(記者夏亮)歐錦賽激戰正酣,足球迷們迎來狂歡。千里之外的中國浙江義烏,不少接到客戶補貨訂單的商家正忙著備貨,以便這些琳琅滿目的商品能夠及時抵達歐洲,滿足球迷的需求。 ....
5個關鍵詞,揭秘為何加入純血鴻蒙「正當時」 - 天天要聞

5個關鍵詞,揭秘為何加入純血鴻蒙「正當時」

6 月 21 日,HDC2024第一天,華為公布的一系列數據和成績也驗證了這一點:鴻蒙生態設備數量已超9億台、TOP5000 應用全部啟動鴻蒙原生應用開發,鴻蒙原生應用進入全面衝刺階段。同時,HarmonyOS NEXT今天面向開發者和先鋒用戶啟動Beta,並
PUBGM地鐵逃生網路異常,登錄超時解決方案,簡單易上手! - 天天要聞

PUBGM地鐵逃生網路異常,登錄超時解決方案,簡單易上手!

不知道大家在玩PUBGM地鐵逃生的時候,有沒有遇到網路異常的情況,就是自己網路很正常,但就是登錄不上,一直提示網路延遲或者網路超時,其實這種情況基本都是因為遊戲伺服器的原因,跟大家自己的網路基本沒關係,接下來教大家解決這種問題!
拆解報告:Lenovo聯想thinkplus LP48真無線耳機 - 天天要聞

拆解報告:Lenovo聯想thinkplus LP48真無線耳機

ThinkPlus是聯想旗下ThinkPad品牌的戰略延伸,以在PC的基礎上,豐富ThinkPad周邊產品。近期,我愛音頻網發現ThinkPlus推出了一款神似「華為FreeBuds 5」的產品——thinkplus LP48,其外觀上同樣採用了「全曲面流線設