牛奶過敏的孩子，
在飲食的選擇上確實需要多加註意，
不能觸到誤區，
更重要的是找到合適的替代品，
以保證營養的均衡
和蛋白質、鈣質等營養素的補充。
首先，食物的選擇上要禁食一切含牛奶的食物，例如含牛奶成分的米粉、酸奶，餅乾、乳酪，麵包、蛋糕、乳鈣等。
牛奶蛋白過敏的寶寶，吃米粉時可以用溫水沖調，切忌不要用普通配方牛奶來沖調米粉給孩子吃。
如果孩子同時有吃母乳的話，母乳餵養的媽媽在飲食上注意要規避含牛奶的一切食物。等孩子米粉吃適應後，再逐漸加入蔬菜泥，比如土豆，南瓜，胡蘿蔔，豆腐，肉泥（豬瘦肉泥，牛羊肉泥，雞肉泥，魚泥等）蛋黃，蛋白等。
添加新的輔食時一種一種添加，家長要做好記錄，每一種輔食要少量添加2-3天，期間注意觀察孩子有無不適的表現，若孩子有出現口周及身上皮疹，噁心，嘔吐，大便異常等情況，要考慮對這種食物過敏的可能，這時家長可以第一時間可以把添加的食物停掉，並且禁食6個月以上，以後再嘗試慢慢的少量添加。
現階段對食物過敏了就真的終身不能吃了？
確定牛奶蛋白過敏的寶寶，如果不能實現全母乳餵養，必須喝奶粉，可以採用其他特殊配方粉來代替普通牛奶，比如氨基酸配方粉，水解配方粉等。
但很多家長會發現隨著寶寶慢慢長大，本來過敏的食物在一段時間後比如半年或者1-2年，再重新發現寶寶不再有過敏的表現。
隨著寶寶免疫系統的發育健全，身體也會慢慢產生耐受，所以在小月齡時過敏的食物家長也不用太擔心，過上半年一年再嘗試，但在這期間一定要完全規避。
當然也有的孩子對某種食物是終生不耐受，這也沒關係，完全可以用其他食物來替代，沒有哪一種食物的營養是獨一無二不可替代的，總體的營養均衡才是最重要的。
來源：鮑秀蘭診室
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