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南瓜條
/零食/
小長假在家閑著也是閑著,不帶孩子出去玩的時候C姨就開始搗鼓好吃的,每天去遠遠姥爺的小菜園溜達一圈有啥就整點啥~
這不今天又做了一盤南瓜芝麻條~
這個季節的南瓜軟糯香甜特別好吃,除了蒸著吃、燉著吃還能做成小甜品,南瓜本身就有一定的甜度,用它來做手指芝麻條,還可以少放點糖!
我用的南瓜+糯米粉做出的南瓜條入口筋道,越嚼越香,特別適合假期的時候做追劇小零食~
想要酥脆口感的姐妹可以把糯米粉換成低筋麵粉,這樣烤出來就是酥脆的南瓜條。
再加上外面那一層白芝麻,一口咬下去別提有多香了!
食材:南瓜、糯米粉、白芝麻,白糖(可不放)
適合年齡:2歲+
步驟 1
南瓜去皮切塊。
上鍋蒸熟後壓成泥。
步驟 2
南瓜泥中放入糯米粉,揉成麵糰。
因為南瓜泥的含水量不同,所以需要麵粉的克數不是固定的,只要揉成麵糰就可以~
步驟 3
取一塊南瓜麵糰,搓成兩頭尖的長條。在芝麻里打個滾,粘上一層芝麻,可以輕輕用手捏一捏,把芝麻壓緊~
步驟 4
做好的南瓜條放入烤盤中:
步驟 5
空氣炸鍋200度、20分鐘~烤箱可以試試200度30分鐘,中間記得翻面~
最後幾分鐘留意看下芝麻條的狀態,別烤糊就可以啦~
叮~
時間到!
南瓜芝麻條出鍋啦~
一會烤出一大盤,追劇小零食這不就妥了么~