昆明信息港訊（昆明日報 記者楊敏）一場大雨過後，各地的野生菌紛紛上市。5月12日，來自雲南木水花野生菌交易中心的消息，今年第一批青頭菌從貴州來到昆明市場，吸引食客前來購買。
「8點左右，我發現市場里有了今年首批青頭菌，來自貴州，大約有5公斤。」雲南木水花野生菌交易中心市場部主管翟占世介紹，當天上市的青頭菌售價為600元/公斤—1000元/公斤。
「行情還算不錯，5公斤青頭菌到下午全部賣完，有餐飲店的買家，也有想嘗鮮的散客來購買，最貴賣到1000元/公斤。」翟占世介紹，「每年5月青頭菌陸續上市，這是今年第一批進入市場銷售的青頭菌。」
正常情況下，雲南的青頭菌會先上市，省外的才會進入市場。「今年天旱少雨，導致雲南的野生菌上市較晚。貴州雨水充足，所產青頭菌率先進入昆明市場。」市場內一名商戶說。
「目前野生菌產量少，價格偏高。」市場內的商戶木子說，松茸、見手青、谷熟菌等野生菌貨源少，省內外客戶都在預訂。
記者走訪了解到，目前市場內在售的野生菌達20種，每天上市量近2噸。在價格方面，見手青售價為300元/公斤—800元/公斤，谷熟菌售價為100元/公斤—300元/公斤，雞樅售價約為2000元/公斤，松茸售價為3000元/公斤—5000元/公斤。
「2024年同期野生菌上市量為3噸—4噸，今年上市量下降一半，品質和價格與往年基本持平。目前在售的野生菌產地大部分為雲南，預計6月中旬野生菌會大量上市，全國各地的野生菌都將進入市場銷售。」翟占世說，後續雨水增多，野生菌大量上市後，價格會便宜一些。
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