11日上午，昆明小苹果餐饮管理有限公司和吉野家（中国）投资有限公司正式签约合作，日本知名餐饮品牌吉野家正式进入云南，据介绍，目前昆明首店已在筹划，在未来不久将正式落地昆明。
据悉，吉野家品牌创立自1899年，至今已有121年历史，是一家以牛肉饭为中心的国际连锁企业。目前，吉野家在全球已拥有2149家分店，在中国、日本、美国、新加坡、菲律宾等国均有分店。
吉野家（中国）投资有限公司董事长安井昭裕表示，此次是该品牌首次进入云南，目前首家餐厅已在筹备，希望能尽早开业。今后，将以昆明为中心，在云南辐射开来。而之所以选择小苹果餐饮管理有限公司为合作伙伴，安井昭裕表示，是因为看中该企业在餐饮行业有着丰富的经验，“从交流中，我们看到了他们对未来市场发展的热情及规划。” 同时，安井昭裕介绍，为做好疫情防控工作，未来吉野家也会转变以堂食为重心的模式，向电子平台点餐和外卖方向转变，实现非接触性销售。同时更加注重卫生，并围绕健康进行商品开发。
昆明小苹果餐饮管理有限公司总经理胡娟介绍，该公司致力于创建品牌餐饮连锁企业，店面主要以昆明，成都核心商业圈为主，属西南区最早进入购物中心拓展餐饮连锁品牌之一。至今已发展成为一家以投资、合作、委托经营管理等多种形式经营的综合餐饮管理公司。未来昆明小苹果餐饮管理有限公司将主力发展多元化餐饮，打造个性化的餐饮品牌，为云南的餐饮企业贡献一份自己的力量。“今天的签约只是万里长征的第一步,我们将以最大的诚意，尽最大的努力，优质、高效地做大吉野家在云南的发展，期待并加速吉野家在云南市场的布局，为云南人民提供‘美味’、‘快速’和‘价值’。” 胡娟说。
