杯中的水为什么没有飘洒出来，是不是附着在做怪？

近日，有外国网民称，中国航天员在“天宫课堂”授课实验中使用的水杯和其中装有的水都没有在失重环境下漂浮起来，质疑视频拍摄地不在太空。6月30日，中国航天科技集团、中国航天新媒体矩阵“我们的太空”及中国科协科学技术传播中心集体出动，在知乎官方账号上就此答疑解惑：水杯是为了便于进行实验，固定在桌子上的；杯中的水没有飘洒出，则是水的表面张力在起作用。这些知识点在过去的天宫课堂中都曾讲解过。“我们的太空”由此感慨：“多读书，多看之前的视频，要有独立思考的能力……”

相信，看了官方的解释，可能还不明白：水的表面张力在起什么作用？为什么老外会觉得中国空间站造假呢？

原因很简单，因为那杯水没有呈现出在真空环境里，失重状态下该有的样子。正常情况下，液体在太空中会漂浮起来，并且是一个近乎完美的球形，这是液体在太空里最标准的形状之一。

为什么我们天宫中水杯里液体在太空中没有漂浮起来？

杯子是固定在桌子上的，靠表面张力附着在杯壁上（也就是水没离开杯子，杯壁和水存在一种附着力），造成这个现象的原因也很简单，水和其他物体存在浸润和不浸润的情况。换个更好理解的说法，水会不会附着。

水和某个物体表面接触时，不浸润就是不附着，水分子之间的吸引力大于水分子和物体表面的吸引力。进而导致水的接触面趋于缩小，液体呈圆形甚至能自由移动。荷叶上的水珠，不就是能自由地滚来滚去吗？

浸润就是水能附着在固体上，而玻璃是水可以浸润的一个材质。当水被放在玻璃杯里时，水分子会附着在瓶壁上。也就是水分子和玻璃瓶壁的吸引力，大于水分子之间的吸引力。这样，水分子的吸引力，就不能把自己拉成一个球形。

这种解释，大家能接受，认为对吗？欢迎讨论。