4月23日，重庆市政府新闻办举行2026年抗微生物药物减量化路径和畜牧业可持续发展国际研讨会新闻发布会。
新闻发布会现场。
发布人
黄向阳 FAO抗微生物药物减量化路径和畜牧业可持续发展国际研讨会组委会副主任
廖传锦 荣昌区委副书记、区政府区长
葛良鹏 国家生猪技术创新中心常务副主任、重庆市畜牧科学院副院长
主持人
何 涯 市政府新闻办新闻发布处处长
4月27日至29日
这场国际研讨会将在荣昌举行
会上，FAO抗微生物药物减量化路径和畜牧业可持续发展国际研讨会组委会副主任黄向阳介绍，4月27日至29日，2026年抗微生物药物减量化路径和畜牧业可持续发展国际研讨会将在重庆荣昌举行。
本次研讨会由联合国粮农组织（FAO）主办，荣昌区人民政府、重庆市畜牧科学院、国家生猪技术创新中心联合承办，是当前全球“减抗”领域层次最高、规模最大、代表性最强的国际盛会之一，对推动全球畜牧业绿色转型、保障人类健康、防范公共卫生风险具有重要意义。
当前，抗微生物药物耐药性已被列为全球十大公共卫生威胁之一。科学、有序、系统地减少抗生素使用，规范养殖环节用药行为，提升生物安全水平，就是 “减抗” 的主要内容。这项工作直接关系到畜禽产品安全、生态环境安全，更关系到每一个人的餐桌安全与人类长远健康，是全球必须面对、协同推进的重大课题。
与首次会议相比，本次会议规格更高、参与更广、内容更实、成果更可期。已邀请到30多个国家和地区近200位嘉宾参会，其中包括联合国相关机构、国际组织代表及海外权威专家80人，多国首席兽医官、行业顶尖学者齐聚荣昌，分享主旨演讲、高级别对话、平行论坛、招商推介、实地考察等十余项活动，围绕减抗政策、技术创新、替抗产品、农场实践、国际合作等关键议题深入交流，加快构建更加紧密、高效、务实的全球减抗合作网络。
关于本次研讨会的亮点，荣昌区委副书记、区政府区长廖传锦介绍，研讨会首次设立青年参与RENOFARM平行论坛，邀请20多个国家的青年科学家、青年学子参会，围绕动物病原快检、全球青年行动计划等议题交流研讨，分享青年创新案例，搭建青年人才交流合作平台，为全球减抗事业储备新生力量、注入青春动能。
未来两年内
重庆荣昌将打造20个以上
“5G”标准示范养殖场
会上介绍了重庆“5G农场”的建设情况和下一步建设计划。
黄向阳介绍，2024年减抗国际研讨会形成的“荣昌倡议”，提出人与动物及环境“同一个健康”理念推动农业绿色转型，制定了重在减抗的5G农场标准，所谓5G就是五好，可以理解为五个“GOOD”：好的保健措施、好的生产管理、好的激励措施、好的替抗方案、好的外部经营环境。
重庆荣昌及周边已布局多家规模化猪场，以“5G猪场”的标准为标尺，精耕防疫保健、细管生产流程、广推替抗技术、建立激励机制，让绿色养殖从理念落地为实景，探索出可复制、可推广的模式，目前已充分运用到荣昌猪、涪陵黑猪、内江猪等地方猪种养殖，形成一套方便农村饲养的节粮、减抗、生态、智能技术体系。
荣昌下一步将如何做？廖传锦进行了介绍。
廖传锦说，因为荣昌猪比较有名，很多朋友以为荣昌是大规模养猪，其实，荣昌在畜牧领域的出名不靠养殖数量，而是靠畜牧科技、畜牧标准、种业创新、生物医药的优势。
荣昌打造具有国际影响力的畜牧科技策源地，包含四个维度：一是科技创新引领，二是标准规则主导，三是产业转化落地，四是人才交流合作。而本次“减抗”研讨会，将有效赋能荣昌这四个维度的发展。
国家现代畜牧业示范核心区
其中，荣昌正在主导制定“抗生素减量5G猪场”技术指南、荣昌猪高品质猪肉分级评价标准，让生猪好养，猪肉好卖、品质更高。荣昌也将积极参与“5G猪场”国际认证标准制定，并在未来两年内，打造20家以上“5G”标准示范养殖场，将荣昌“减抗”技术、经验推广到更多发展中国家，为全球畜牧业转型贡献“荣昌实践”。
建成西南兽用中药评价中心
保障兽药安全高效
会上，国家生猪技术创新中心常务副主任、重庆市畜牧科学院副院长葛良鹏介绍了重庆在推广绿色养殖等方面取得的阶段性进展。
在抗生素替代产品的持续研发方面，重庆市畜牧科学院联合中国农业大学创制的“腺苷七肽”，是我国目前生猪领域唯一获批的免疫调节肽类饲料添加剂，这项成果已在产业端生产应用。开发的新产品“八肽”，已进入中试阶段，有望作为断奶仔猪免疫调节、促进生产、更强效果的饲料添加剂。在兽用中药领域，利用重庆中药材产业集群优势，研发了“白黄散”“复方黄金颗粒”“女黄扶正口服液”等一系列替代抗生素的药物和促进生长产品。
在养殖模式创新方面，集成免疫调节肽、生物发酵饲料等智能、节粮、替抗、种养循环等关键技术，构建了“华系田园猪”生态健康养殖模式，有效减少对治疗用抗生素的依赖，该模式已在重庆、四川、云南等地区推广，显著改善猪只健康。2025年10月，“华系田园猪”生态健康养殖模式获得联合国粮农组织全球技术成就表彰。
在能力平台建设方面，建成了“重庆市畜禽用抗菌肽研究中心”，搭建了专门用于抗菌肽的高效率智能筛选设备，能从大量样本中快速筛选出效果更好、质量更优的菌株。建成西南兽用中药评价中心，为新兽药进行安全性、有效性评价服务，目前中心已为西南大学、澳龙生物、方通药业等13家企业和科研单位提供新药的评价服务，确保养殖使用的兽药安全高效。让老百姓吃的肉都是放心肉。
重庆市畜禽用抗菌肽研究中心
推广疫苗、兽用中药等替代产品
从源头减少抗生素使用
助力粮食安全和产业升级
会上，黄向阳介绍了联合国粮农组织下一步深化推进减抗工作的举措，提出力争到2030年将农业粮食体系中使用的抗微生物药物总量减少30-50%的目标。具体举措包括以下几方面：
把中国模式推广到全世界。将把荣昌当地“5G猪场”的成功经验，整理成简单好操作的标准和指南，供其他国家的养殖户能直接参考借鉴。同时，每两年会在荣昌举办国际研讨会，把“荣昌共识”变成大家都能遵守的行动纲领，还会争取在中国相关部门的支持下，推动荣昌建设FAO减抗技术转化中心，让中国的方案成果从这儿走向世界。
荣昌城市风光
做好全球“减抗监测”，摸清真实情况。统一各国农业领域抗生素使用和耐药性的数据标准，就像建立一个全球共享的“减抗数据库”，让大家能清楚看到哪里做得好、哪里有问题，为科学决策提供支撑。
聚焦农场一线，从源头减少抗生素使用。一方面大力推广疫苗、兽用中药等替代产品，让养殖户不用再依赖抗生素；另一方面普及高标准的生物安全和精细化饲养方法，从根本上减少动物犯病率。同时，还会推广智能养殖工具，帮助养殖户精准用药、科学防疫。总的来说，FAO会以荣昌为核心枢纽，联动各方力量，把减抗的技术、标准和经验送到全球每一个需要的地方，让减抗不仅守护公共卫生，也能助力粮食安全和产业升级。