“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板”，这看似俏皮的歌谣背后，却隐藏着致命的危险。
今天，让我们一同来了解世界上九大最致命的蘑菇，其中有些菌类的毒性之强，远超想象，就连大名鼎鼎的见手青都没资格上榜。
鹿花菌
初看与羊肚菌极为相似，但其体内含有的致命鹿花菌素，即便是经过高温烹煮，也依然无法确保安全食用。这是因为露花菌素水解后会形成一甲基肼，这种物质会对肝脏、中枢神经系统和肾脏造成严重损害。
中毒症状通常在几小时内便会显现，先是呕吐和腹泻，令人苦不堪言。令人意想不到的是，在东欧以及北美五大湖等地区，鹿花菌竟然还是当地的一种著名美食。
火焰茸
它没有普通蘑菇的伞盖，远远望去，宛如火红色的鹿角，美丽却暗藏杀机。据报道，仅仅食用一克火焰茸便可能致命，已有多起食用后器官衰竭、肝坏死等病例，其致死率之高令人胆寒。
而且，火焰茸真正的危险还不止于食用，其汁液一旦沾染皮肤，便会导致皮肤溃烂，食用后还会引发口内发炎等症状。
贝形圆孢侧耳
在我国西南地区较为常见，多生长于腐烂的木头上，因其外形容易被误认为是平菇，但它的颜色偏白。
在过去，人们曾认为它可食用，然而按照如今的标准，它无疑是致命的。在日本、欧洲和北美，都曾有大量因误食它而导致死亡的报道。
纹缘盔孢伞
这种真菌表面呈淡棕色，看起来平平无奇，毫无花里胡哨之感，或许会让人误以为它无毒。但实际上，食用后10小时左右，其含有的鹅膏毒素便会开始发威，引发呕吐、痉挛和腹泻等症状。
随后，这些症状可能会暂时消退，给人一种错觉，仿佛一切都已恢复正常。然而，此时使用者的肝肾其实已经开始衰竭，如果不能迅速接受治疗，最终只有死亡这一结局。
铅绿褶菇
又名大青褶伞，菌盖直径最大可达30厘米，成熟后菌褶会逐渐变为灰绿色，这也是它名字的由来。
它含有神经、肝脏、溶血、肠胃等多种毒素，食用后会出现呕吐、腹泻、脱水等症状，严重时甚至会导致器官衰竭，是台湾地区最常引发中毒的菇类之一。不过，如果能及时就医，患者还是有痊愈的可能，且不会留下后遗症。
鳞柄白鹅膏
同样是中大型的白色菌菇，剧毒无比，哪怕只食用一小株，也足以危及生命。食用后6到24小时内，会出现腹痛、呕吐等肠胃型毒菌症状，一天后症状看似消失，但紧接着在24到72小时内，使用者会陷入更严重的肝脏或肾脏衰竭状态。
如果未能及时进行消化道清洗或血液透析，极有可能死亡。在欧美地区，鳞柄白鹅膏被称为“毁灭天使”，一位幸存下来的使用者曾表示，这是比死亡更糟糕的经历，若不是为了孩子，宁愿选择死亡。
毒蝇伞
作为“红伞伞白杆杆”的原型，属于神经性毒害的担子菌门真菌。从外表就能轻易辨别出它是典型的毒蘑菇，食用后会引发肌肉抽搐和幻觉，严重者甚至会神志不清。
不过，好在它虽然容易致幻，但一般不会危及生命。而且，由于其毒性物质为水溶性，经过切碎煮熟后，毒性能够得到降低甚至解除。因此，在欧洲、亚洲和北美的部分地区，毒蝇伞还是被广泛食用的食材之一。
毒沟褶菌
原产于我国云南省，通常生长在潮湿的树干上，外形犹如一把精美的小扇子。曾经，云南某山村在其疯狂生长的7到9月，频繁出现几十例不明原因的猝死案件。
经过专家多方深入考察，最终发现罪魁祸首正是毒沟褶菌。它含有三种毒素成分，致死几率极为复杂，对心脏和代谢都会产生严重影响。所以，在路边看到这种菌子，一定要格外谨慎，切勿随意采摘食用。
毒鹅膏
堪称世界上最毒的蘑菇之一。研究表明，食用大约30克，也就是半个菌盖的量，便足以致命。在人类因毒蘑菇中毒死亡的案例中，毒鹅膏导致的死亡比例占到了半数之高。其所含的α-鹅膏蕈碱会对肝脏和肾脏造成毁灭性的伤害，无论是烹煮还是冷冻，都无法降低其毒性。
2011年，在澳洲堪培拉，4名亚洲人误食毒鹅膏，结果轻则需要肝脏移植，重则失去生命。更为可怕的是，截至目前，科学界尚未发现针对毒鹅膏的明确解毒剂。
毒蘑菇的危害不容小觑，大家在野外遇到不认识的蘑菇时，一定要遵循“未知不食”的原则，切勿因一时好奇而冒险尝试，以免危及生命安全。
【文本来源@脑洞里的宇宙的视频内容】
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