市面上常会添加硼砂的4种食物，建议要少吃

硼砂是什么

据说豆腐加一点更加Q弹嫩滑

猪肉可以防脱水、保鲜、防臭

几乎所有的“史莱姆”玩具【一种起泡剂】都含有硼砂成分

硼砂，是一种无机化合物。

硼砂用途广泛——中药材、清洁剂、化妆品、杀虫剂等

硼砂毒性较高【同黄曲霉和甲醛】，世界各国多禁用为食品添加物

世卫组织曾明确将其列为了致癌物

硼砂【胃酸】→硼酸，在体内蓄积而中毒。出现呕吐、腹泻、头晕、头痛、红斑、休克、昏迷等。成人中毒量为1～3g，致死量15～20g；儿童致死量5g；婴儿2～3g。100mg/d 为慢性中毒量。

市面上常添加硼砂的4种食物

1、油条、粽子

油条更加松脆；粽子更有嚼劲，且不会沾叶子。

2、猪肉

失去原有的光泽，可能有白色粉末、细小的颗粒，肉闻起来会有一点碱味；pH试纸测试【蓝色】

建议正规超市、菜市场购买

3、凉皮、面条、饺皮

加了硼砂的凉皮、面条口感更劲道；饺皮不易破

4、豆腐、腐竹

豆腐更加嫩；腐竹储存时间更长，不容易煮烂。浸泡时水浑浊，有沉淀物。

中国《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》中明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。

完全不许吃。