近日，广东深圳一名79岁的市民徐先生凌晨三点半起夜上厕所时，突然全身无力摔倒在地。半小时后家人发现异常，此时徐先生体温已飙升至 40℃，病情十分危急。家属立即拨打120急救电话，将老人紧急送往医院救治。
79岁老伯半夜高烧近40°C
被发现时摔倒在洗手间
当天，家人发现徐老伯坐在洗手间地上，出现肢体僵硬、双上肢抖动及发热等异常后赶紧呼叫120送医。凌晨5点左右，徐老伯被送到医院急诊时，体温仍接近40°C，颈项强直，处于谵妄状态，不能言语，仅能简单对答。
医生立即对徐老伯进一步查体，完善血常规、颅脑CT平扫等检查，其血常规显示感染指标明显异常；颅脑MRI可见双侧额叶硬膜下积液，急诊以“急性脑血管病、感染性发热、高血压病3级（极高危）”收入神经内科治疗。
入院后，徐老伯仍发热、意识模糊、幻觉、腹泻及尿便失禁，治疗团队随即开展腰椎穿刺术，脑脊液压力250mmH20（正常成人为80-180mmH20），脑脊液常规及生化结果显示：白细胞数及微量总蛋白异常升高，葡萄糖明显降低，颅脑核磁增强：双侧额顶部脑沟、小脑上池新见多发DWI高信号，符合脑膜炎表现，结合病史、查体及辅助检查，神经内科主任医师白春艳判断徐老伯为化脓性脑膜炎。
随着治疗的开展，徐老伯的神智、体温逐步恢复，尿便失禁情况逐步消退，多项指征恢复，目前仍在进行抗感染治疗。
冻肉、海鲜甚至能放一两年
冰箱变成“细菌培养箱”
徐老伯的生命“危机”得到化解，家属继续追问，“元凶”解没食子酸链球菌（巴氏链球菌）巴斯德亚种究竟是何方神圣？医生介绍，解没食子酸链球菌巴斯德亚种属于链球菌科，经消化道感染，偶见引起脑膜炎、菌血症、心内膜炎、肾小球肾炎等疾病。
白春艳主任医师详细询问了解到，徐老伯长期食用冰箱里的“存货”，冷冻肉品、海鲜可能存放超几个月，甚至一两年，过期的牛奶、饮料等老人家也会担心浪费、继续饮用。家属提到，徐老伯家里的冰箱里时常有存货，时不时还有食物发霉，冰箱内部也有霉变，成了“致病菌培养箱”。
▲医生在病房询问徐老伯病情
徐老伯此次感染的细菌正是经消化道感染，细菌经肠道入血进而侵袭大脑，如果没有及时干预，很有可能危及生命。
白春艳表示，不少人以“节俭”致命，经常吃冰箱里的存货，不良饮食习惯，为细菌入侵打开了“致命大门”。
冰箱放剩菜剩饭，注意这几点
如果饭菜确实吃不完，扔了又太可惜，用以下方法能尽量健康安全地储存剩菜剩饭：
- 剩的荤菜可在冷藏室保存，而素菜尽量当餐吃完。新鲜蔬菜中，亚硝酸盐浓度通常很低，但当剩下的素菜被储存在冷藏室，由于细菌污染及硝酸盐还原酶的作用，蔬菜中亚硝酸盐的浓度会增加，不仅营养价值降低，还增加了有害物质的摄入。
- 剩菜剩饭在热的时候就放进冰箱。一旦确定吃不完，应立刻将其密封好并放入冷藏室保存，最长也不要在室温下放置超过2小时，如室温超过32℃，则不应放置超过1小时。
- 剩饭剩菜需用带盖的容器或保鲜膜密封冷藏。
- 在放入冷藏室后1—2天内食用，越早越好。
- 清炒蔬菜、螃蟹、鱼类、虾类建议不隔夜。
- 再次食用时，加热至75℃以上。
- 切忌重复加热。重复加热会让亚硝酸盐含量剧增，加热一次后还吃不完的，不妨倒掉。
此外，心理学家建议，子女在尝试与老人沟通时，可以保持温和、耐心且专业的态度。“通过展示真实且有说服力的案例，如过期食品引发食物中毒、健康受损等报道或医学研究资料，让老人直观认识到过度囤物可能带来的严重后果。”
值得注意的是，情感缺失可能是导致囤物行为的重要内在因素。心理学家提醒：子女可以通过给予充分情感支持，填补老人内心因安全感缺失产生的心理空缺，从根源上缓解囤物行为背后的焦虑与不安情绪。
来源：杭州日报、央视新闻、封面新闻
