春意盎然，踏青出游热潮来袭
不少市民趁着春光
进山采挖野菜、野生药材
煲汤养生、尝鲜解馋
可这份“春日美味”
却暗藏致命风险
断肠草混入“五指毛桃”煲汤，
女子连喝两碗进ICU
近日，南宁市武鸣区发生一起中毒事件，患者是50多岁的黄女士（化姓）。原来，黄女士家人上山祭扫时，顺手采摘了一株“五指毛桃”回家煲汤。
喝汤时，其丈夫只喝两口就察觉口感发苦，当即停口，之后仅轻微恶心、腹胀；可黄女士没觉得异常，接连喝下两碗。没多久，她开始剧烈呕吐、腹部绞痛，很快意识模糊、陷入昏迷，呼吸越来越微弱，家人吓得立刻拨打120。
“送入医院时，患者已深度昏迷、生命体征不稳。”据接诊医院广西医科大学附属武鸣医院重症医学科主任李政钊介绍，经急诊科接诊医生初步诊断，黄女士为剧毒植物神经毒素中毒，病情危重且进展迅速，随即被转入ICU进行抢救。医护人员通过洗胃、血液灌流、器官功能支持等一系列急救手段，全力控制毒素扩散，经过5天4夜的不间断救治，患者脱离生命危险，转至普通病房接受后续康复治疗。
救治中，医生从家属拍摄的采摘照片中发现：他们采的“五指毛桃”旁，长着一株高度疑似断肠草的植物。汤渣送检后，疾控中心确认：断肠草（钩吻）中毒。
患者家属采的“五指毛桃”旁，长着一株断肠草。院方供图
“患者误食的‘五指毛桃’里，混杂了伴生的断肠草根茎，这也是广西春季常见的误食中毒类型。”李政钊介绍，断肠草学名钩吻，俗称大茶药，常与五指毛桃伴生混长，根茎粗细、表皮颜色几乎一致。全株含有剧毒生物碱，毒素会快速攻击人体神经系统与消化系统，引发呕吐、昏迷、呼吸衰竭、肝肾损伤，一旦延误救治，死亡率极高。3克断肠草根茎即可致人死亡，且无任何特效解毒药。
医生提醒，广西气候温润，野生剧毒植物分布广泛，且多与市民常吃的野菜、药材混生。春天踏青，千万别拿生命“尝鲜”。
保命指南：
四步避免野生植物误食中毒
1. 不采、不食、不买：切勿随意采摘、食用不认识的野生植物、野菜野药。
2. 正规渠道购买：煲汤、入药用的五指毛桃等食材药材，务必到正规药店、市场购买。
3. 切勿盲目凭经验辨别：不要仅凭“长得像”就冒险尝试，相似的外形可能藏着致命的危险。
4. 出现症状，立即就医：一旦误食不明植物，出现呕吐、腹痛、头晕、肢体麻木等不适，立即就地催吐，并立刻前往最近的医院急诊就诊，争分夺秒就是保命。
警惕！
广西常见剧毒“孪生植物”对照表
（以下图片为资料图）
1. 五指毛桃VS断肠草
• 相似点：根部都呈圆柱形、黄褐色、有纵纹，常混生在灌木丛
• 剧毒方：断肠草
全株剧毒，根、嫩叶最毒，3克根可致死。
中毒症状：恶心、呕吐、昏迷、呼吸麻痹、死亡。
• 鉴别：
断面：五指毛桃断面黄白色、同心环纹、有椰香味；断肠草断面褐色/中空、放射纹、味苦、无香味。
茎叶：五指毛桃叶有锯齿、茎有毛；断肠草叶光滑全缘、茎中空带紫。
2. 水芹菜 VS 毒芹
• 相似点：都长水边、羽状复叶、开白花
• 剧毒方：毒芹
全株含毒芹碱，误食抽搐、昏迷、呼吸衰竭致死。
• 鉴别：
水芹：清香、茎光滑、实心。
毒芹：恶臭、茎有紫斑、中空有横隔。
3. 香椿芽 VS漆树芽、臭椿芽
• 相似点：春季嫩芽、羽状复叶
• 剧毒方：漆树芽、臭椿
漆树芽：含漆酚，碰了皮肤红肿发痒，误食可喉头水肿、休克。
臭椿：全株有毒，臭味重、头晕、肠胃绞痛。
• 鉴别：
香椿：浓香、汁液清、小叶有疏齿、梗无绒毛。
漆树芽：无香味、断口流白浆、小叶全缘。
臭椿：臭味重、叶柄叶片有绒毛。
4. 金银花 VS断肠草花
• 相似点：黄色小花、春夏开放、藤本
• 剧毒方：断肠草花
全株剧毒，根、嫩叶最毒，3克根可致死。
• 鉴别：
金银花：成对开放、先白后黄、茎叶有毛。
断肠草花：漏斗状黄花、单朵生、光滑无毛。
5. 人参VS商陆
• 相似点：肉质根、圆柱形
• 剧毒方：商陆
全株有毒，根最毒，误食会出现呕吐、幻觉、昏迷症状。
• 鉴别：
人参：纹细、味甘、断面有菊花心。
商陆：断面有同心环、味辛辣麻舌。
6. 野葱 VS葱莲
• 相似点：细长绿叶、丛生、像葱
• 剧毒方：葱莲
鳞茎有毒，误食可导致呕吐、腹泻、手脚发麻。
• 鉴别：
野葱：有葱蒜香、地下有小鳞茎（像蒜）。
葱莲：无香味、花白色、鳞茎球形。
7. 黄花菜 VS 萱草花
• 相似点：花蕾细长、花型相似
• 剧毒方：萱草花
新鲜花蕾剧毒，误食可导致呕吐、腹泻、肾衰竭。
• 鉴别：
黄花菜：颜色单一，主要为嫩黄色和柠檬黄色；花瓣窄、香味淡。
萱草花：花色丰富，有红、黄、橙、紫等花色；花大色艳、花瓣宽。
8. 甜蕨菜 VS红毛蕨
• 相似点：春季均卷曲成拳状嫩芽，外形高度相似
• 剧毒方：红毛蕨
全株含剧毒苷类与生物碱，误食后恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕抽搐，严重可损伤肝肾、危及生命。
• 鉴别：
甜蕨菜：嫩芽淡绿或紫褐，表面光滑无明显细毛，叶柄细嫩，口感清香。
红毛蕨：嫩芽通体密生红褐色粗毛，叶柄粗壮发硬，气味刺鼻发涩。
来源 |南国早报
