“尿酸高了，是不是离痛风就不远了？”“不喝酒不吃海鲜，为什么尿酸还是降不下来？”在南山区西丽街道曙光社区TCL国际E城党群服务中心阶梯书吧里，一场围绕“营养均衡·尿酸平衡·代谢健康”的主题活动火热开展。
本次科普活动特别邀请到多位专家：龙岗中心医院临床营养科主任王斌、西北农林科技大学食品学院王千诩博士、周秀花博士，以及烂娃桃品牌传承人许艺。专家团队从循证医学到微生态干预，层层递进，把“尿酸平衡”背后的科学逻辑讲得通俗易懂。
活动中，王斌用一组真实临床数据告诉大家：高尿酸不仅是痛风的“前奏”，还与高血压、糖尿病、慢性肾病密切相关。“很多人以为只要不吃肉、不喝汤就能控制尿酸，其实营养不均衡反而会导致代谢紊乱。”他结合日常饮食场景，教大家如何通过合理搭配主食、蛋白质和蔬菜来维持尿酸稳定。
随后，王千诩博士和周秀花博士从微生态角度切入，讲解了肠道菌群与尿酸代谢之间的关系。“我们肠道里住着数以万亿计的微生物，它们的好坏直接影响尿酸的排出效率。”两位博士用生动的比喻，让原本深奥的微生态知识变得轻松易懂。许艺则分享了传统饮食智慧与现代营养学的融合，强调“药食同源”在代谢调理中的价值。
现场气氛热烈，互动环节中大家踊跃提问：“吃豆制品会不会升高尿酸？”“每天喝多少水才够？”专家一一耐心解答。一位在园区工作的年轻男士感慨：“以前觉得高尿酸是中年人的事，今天听完才知道，我们天天外卖、久坐不动，风险也不小。社区把这么专业的专家请到园区里来，真的太贴心了。”
活动结束时，仍有不少职工围着专家咨询。曙光社区相关负责人表示，未来将持续引入优质健康资源，围绕职工关心的代谢健康、营养管理、慢病预防等主题，常态化开展科普活动，把专业的健康服务送到园区每个人身边，让大家在忙碌工作之余也能轻松“拿捏”自己的健康。
读特&深圳晚报记者 秦瑶
（作者：读特&深圳晚报记者 秦瑶）
