清晨的农贸市场，老王刚剥开一颗水灵灵的桃子，汁水滴在秤盘上。“这季节谁能忍住不吃桃？”他笑着招呼顾客，自己却悄悄挠了挠发痒的脖子。去年此时，他亲眼见老主顾李婶啃完桃子当场喘不上气，救护车呜哇呜哇开进菜场——那场景他至今想起来后颈发凉。
桃子毛茸茸的外皮下藏着暗箭。老王发现，这些年对桃子过敏的人越来越多。有人嘴唇肿成香肠，有人半夜咳醒，更可怕的是那些“半路出家”的过敏族——吃了三十年没事，某天突然浑身起疹子。“哪是桃子变毒了？”老王掰开桃肉露出红核，“是咱们身子骨叛变了！”免疫系统随年龄悄悄改阈值，内分泌波动、环境刺激都在推波助澜。那些以为“上火”的嗓子刺痒，可能是身体拉响的红色警报。
更隐蔽的是糖衣炮弹。老王拍着微凸的肚皮苦笑：“我去年一天三颗桃，体检查出脂肪肝！”医生指着报告说：别冤枉酒精，果糖才是黑手。桃子里的果糖直冲肝脏变脂肪，比葡萄糖狠多了。隔壁糖尿病张叔更冤：主食控得死死的，却栽在“健康水果”上——两个桃子的糖分能飙过一碗米饭。
空腹啃桃？简直是肠胃放鞭炮！老王亲眼见小伙子蹲在摊位边捂肚子：“刚晨跑完吃个桃，现在肠子拧成麻花。”桃子里的发酵糖和纤维在空荡荡的胃里造反，胀气腹泻都是轻的。最扎心的是那些养生党，大清早啃桃说是“排毒”，结果把胃黏膜磨得千疮百孔。
“好东西也得会吃啊！”老王现在总提醒熟客：饭后一小时再碰桃，过敏的用粗盐搓净桃毛，糖友量着血糖咬。他摊位上摆着洗桃的粗盐罐子，胶皮手套挂在显眼处——这都是血泪换来的经验。
桃子当然不是魔鬼。那口爆汁的甜，那抹胭脂红，是夏天赐予的欢愉。但当我们把“天然”等同于“无害”，把“适量”当成敷衍说辞，甜蜜便成了温柔的陷阱。你今早啃的那颗桃，真的适合你吗？
