潮新闻客户端 记者 黄慧仙 通讯员 吴玲珑 徐思鹏 孙金铭
视觉中国图
近日，“为什么只有中国医生擅长取鱼刺”的话题上了热搜。“拔鱼刺”这件日常而又难受的事，又成为许多人热议的话题。
对浙江人来说，鱼是过年餐桌上必不可少的一道菜。
临近过年，医院拔鱼刺的人多不多？碰到鱼刺卡喉咙时，应该采取什么样的处理方式？带着这些疑问，记者先后走访了杭城的几家医院。
临近春节，医院拔鱼刺的人多了
“近期最多一晚上，接诊了十三四个病人，全是来拔鱼刺的。”2月7日晚间，在浙江中医药大学附属第二医院（浙江省新华医院）急诊耳鼻喉科的诊室里，刚刚为一位女病人拔完鱼刺的值班医生告诉记者，在鱼刺位置偏上、病人配合度较高的情况下，一般5分钟左右即可拔出；而当位置偏下或深度较深，过程中病人频繁干呕等情况时，则会花费更多时间。
晚间的急诊耳鼻喉科诊室。 记者 黄慧仙 摄
记者了解到，临近春节，来医院耳鼻喉科拔鱼刺的病人数确实有一定增加。“晚上有2/3都是拔鱼刺的，往年过年过节也会出现类似情况。”浙江中医药大学附属第二医院（浙江省新华医院）耳鼻喉科主任王艳说。
记者随后又走访了浙江医院、杭州市第三人民医院等几家医院，发现都存在类似的情况。
“每天门诊差不多要接诊20多个拔鱼刺的病人，晚上也不少。”浙江医院耳鼻喉科主治医师吕慧洋说，按以往经验来看，春节期间，年三十晚饭后，以及大年初一到初三的白天，常常是拔鱼刺的“高峰”。
吕慧洋告诉记者，在接诊的人群中，年纪大的病人较多。“老年人舌头灵活度不高，假牙对鱼刺又没那么敏感，如果一边聊天一边吃鱼的话，就容易被鱼刺卡住。”
浙江人容易被哪些类型的鱼的刺卡住呢？
根据多年的“拔刺”经验，吕慧洋表示，不少病人容易被鲳鳊鱼、白条等多刺的鱼类卡住。
“被鳗鱼、鲫鱼的刺卡住的人也不少。”市三医院耳鼻喉科主任王冉红说，鳗鱼的鱼刺细而锋利，而鲫鱼刺多又硬，都是卡喉咙的“一把好手”。
江浙菜：鱼头豆腐。 视觉中国图
拔鱼刺的“土方法”管用吗？
“小时候被鱼刺卡过很多次，会通过咳嗽、喝水等方式解决。”说起鱼刺卡喉咙，温州人黄先生颇有心得体会，甚至还向记者分享了曾经的一次“硬核”取鱼刺方式：“有次卡得太厉害，实在弄不下来，家人就用筷子从喉咙里夹出了鱼刺。”不过，黄先生也表示，经此一遭，从此自己吃鱼的时候，小心了很多，就较少发生鱼刺卡喉咙的情况了。
杭州邹先生也有过多次被鱼刺卡喉咙的记忆。“草鱼的刺比较多，小时候挺容易被卡。”邹先生说，遇到鱼刺卡喉咙的情况，一般会通过喝醋、吞米饭的形式来解决；不奏效的话，会选择去医院处理。
一圈问下来，记者发现，大家对处理卡喉咙的鱼刺都有不少“经验之谈”。
“喝醋和吞米饭等‘土办法’其实没什么用。”浙江中医药大学附属第二医院（浙江省新华医院）耳鼻喉科主任王艳说，醋没法在短时间内软化鱼刺，而且喝太多醋容易造成口腔、咽喉、食道等处粘膜出现酸烧伤；吞米饭则容易把原本在咽喉部位的大鱼刺带入食道，从而带来更大风险。
王艳告诉记者，遇到鱼刺卡喉的情况，如果一时无法去医院，可尝试通过手指按压舌根部催吐的方式，试着将卡住的鱼刺吐出来。
当然，催吐排鱼刺的方式也存在二次损伤的风险，最好的办法仍是及时到医院就医。
去年，一位“忍”了25天、特地从国外赶回杭州拔鱼刺的病人令市三医院耳鼻喉科主任王冉红印象深刻。“小伙子在中东一带做生意，在当地吃鱼时被鱼刺卡住，但由于不熟悉当地的就医流程，就一直忍着。回到杭州，第一件事就是直奔医院拔鱼刺。”王冉红说，幸好鱼刺卡得不深，只有一点小溃疡，拔出鱼刺后简单用药很快便康复了。
“卡在咽喉处的鱼刺，一般检查后直接用镊子或异物钳等器械直接夹出。”王冉红说，而鱼刺在食道内的患者，耳鼻喉科医生会充分评估：如鱼刺比较大且尖锐的，为避免二次损伤，则在耳鼻喉科行食道镜下食道异物取出，如果食道内偏小的鱼刺则可联系消化科，在消化内镜下处理。因此，对于相关诊疗方式的选择，耳鼻喉科医生会以病人食道内鱼刺的大小、位置、形状等来综合判断。当鱼刺过于隐蔽时，甚至还需要做高分辨CT来确定位置。
医生提醒，吃鱼时注意细嚼慢咽，不要一心二用，尤其注意不要边吃鱼边聊天。
“鱼刺看似是一件平常不过的小事，但有时候却是‘要命’的大事，切不可掉以轻心。”王艳说，当鱼刺位置较深，如游走在颈动脉旁等位置时，就存在极大风险。医生也会通过相关检查尽早确定鱼刺位置，从而精准拔刺。“拔鱼刺时要有耐心，也应相信医生，才能及早排除风险。”
（来源：潮新闻客户端）
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