牛肉是“结节催化剂”?提醒:不想结节恶化, 以下4种食物要少吃

2023年11月08日16:52:14 健康 1358

文|小李

编辑|乌安

在阅读此文之前,诚邀您点击一下“关注,既方便您进行讨论与分享,又给您带来不一样的参与感,感谢您的支持。


李先生,一位五十岁的银行职员,近期因为发现颈部出现了不寻常的肿块而来到医院就诊。

牛肉是“结节催化剂”?提醒:不想结节恶化, 以下4种食物要少吃 - 天天要闻

初步检查之后,医生告诉他这是甲状腺结节的迹象。

在进一步的询问中,李先生透露自己几乎每餐都会吃牛肉,认为这有助于补充蛋白质和保持身体强壮。

牛肉是“结节催化剂”?提醒:不想结节恶化, 以下4种食物要少吃 - 天天要闻

然而,医生却提醒他,高频率的牛肉摄入可能与他的甲状腺结节有关。

这个例子并非孤立事件,近年来,越来越多的证据表明饮食习惯与甲状腺结节等疾病的形成有密切的关系。

牛肉是“结节催化剂”?提醒:不想结节恶化, 以下4种食物要少吃 - 天天要闻

对此,一些研究已经开始称牛肉为“结节催化剂”,这个说法虽然有些夸张,但它确实引起了我们对某些食物与结节形成关系的关注。

以下是那些对结节患者不太友好的食物清单。

红肉

牛肉中富含蛋白质和铁质,它们是身体必需的营养素。

然而,牛肉也是红肉中的一种,高消费的红肉被研究显示可能会影响体内激素水平,包括甲状腺激素

牛肉是“结节催化剂”?提醒:不想结节恶化, 以下4种食物要少吃 - 天天要闻

此外,红肉中的饱和脂肪含量较高,过量摄入可能导致胆固醇升高,影响甲状腺激素的正常代谢,增加结节形成的风险。

高碘食物

甲状腺结节患者在饮食上需要注意控制碘的摄入量。

碘是甲状腺制造甲状腺激素的原料,但过量的碘会刺激甲状腺,导致甲状腺功能亢进或是甲状腺肿大。

牛肉是“结节催化剂”?提醒:不想结节恶化, 以下4种食物要少吃 - 天天要闻

一些海产品,如海带、紫菜、虾和贝类等含碘量很高,应该适量食用。

高糖食物

摄入过量的糖分会导致血糖升高和胰岛素水平的波动,这会增加身体的炎症水平,可能会影响甲状腺功能。

牛肉是“结节催化剂”?提醒:不想结节恶化, 以下4种食物要少吃 - 天天要闻

长期高糖饮食也可能导致体重增加,肥胖与多种甲状腺疾病的风险增加有关。

豆制品

豆制品虽然是蛋白质的重要来源,但部分豆类中含有一些天然的甲状腺激素合成抑制物,如大豆中的异黄酮

牛肉是“结节催化剂”?提醒:不想结节恶化, 以下4种食物要少吃 - 天天要闻

这些物质可能会干扰甲状腺激素的正常合成和代谢,对于甲状腺结节患者来说,过多的摄入可能会加重结节的情况。

那么,患有甲状腺结节的人在饮食上应该怎样调整呢?

1、平衡饮食:不要过度依赖某一种或几种食物。

适量多样化地摄入不同来源的蛋白质,比如在牛肉的选择上,可以选择瘦肉,并且以白肉如鸡肉和鱼肉作为替代。

牛肉是“结节催化剂”?提醒:不想结节恶化, 以下4种食物要少吃 - 天天要闻

这样既能满足身体对蛋白质的需求,又可以避免过多的饱和脂肪和激素水平的不正常。

2、减少碘的摄入:虽然不能完全避免,但是可以通过减少高碘食品的摄入量来控制碘的总体摄入,尤其是当地区的饮用水和食盐中已经添加了足量的碘时。

牛肉是“结节催化剂”?提醒:不想结节恶化, 以下4种食物要少吃 - 天天要闻

同时,可以增加一些富含硒的食物,如巴西坚果、蘑菇、燕麦等,硒是甲状腺健康的必要矿物质,有助于保护甲状腺免受氧化压力的损伤。

3、降低糖分摄入:尝试减少甜食、含糖饮料和精制碳水化合物的摄入,而增加纤维素的摄入,如全谷物、蔬菜和水果,这样不仅有助于控制体重,还可以维持稳定的血糖胰岛素水平。

牛肉是“结节催化剂”?提醒:不想结节恶化, 以下4种食物要少吃 - 天天要闻

4、豆制品的摄入:适量即可。

如果你有甲状腺结节,不妨和营养师讨论你的个人情况,并制定一个合适的饮食计划,确保在获取必需营养的同时,不会对甲状腺健康产生不良影响。

牛肉是“结节催化剂”?提醒:不想结节恶化, 以下4种食物要少吃 - 天天要闻

综上所述,虽然“牛肉是结节催化剂”这一说法可能过于绝对,但它确实提醒我们,在面对甲状腺结节等疾病时,饮食调整是一个不容忽视的方面。

通过合理的饮食习惯,我们不仅能够为身体提供充足的营养,还能够降低疾病恶化的风险,为健康打下坚实的基础。

对此,您有什么想说的呢?欢迎在评论区留下您的看法!

健康分类资讯推荐

肺癌来袭,睡眠先警告?夜间出现这4种异常,别轻视 - 天天要闻

肺癌来袭,睡眠先警告?夜间出现这4种异常,别轻视

“我最近总觉得晚上睡不踏实。”陈阿姨最近和家里人抱怨。她今年快60了,以前一直睡得很香,可这大半年,她发现自己睡觉越来越难:不是夜里咳醒,就是动不动就出一身冷汗。更让她担心的是,凌晨时分胸口总发闷,偶尔还喘不上气来。
为何女性总是腹痛、疲劳?警惕这些常见诱因及早发现疾病 - 天天要闻

为何女性总是腹痛、疲劳?警惕这些常见诱因及早发现疾病

小林是一位年轻的职场女性,每天早出晚归,忙碌的工作常常让她感到疲惫不堪。最近,她开始频繁地出现腹痛的症状,尤其是在月经期间,腹部的疼痛感加重,甚至有时在平时也会突然感到不适。更让她担心的是,这种持续的疲劳感似乎没有任何缓解,吃了很多补充能量
战胜抑郁的恐慌与焦虑 - 天天要闻

战胜抑郁的恐慌与焦虑

目前中国抑郁症人群呈现出患病人数增加、发病年轻化的趋势,18 岁以下的抑郁症患者占总人数的 30%,50% 的抑郁症患者为在校学生,青少年抑郁症患病率已达 15% 至 20%。但是目前核心治疗手段仍然还是抗抑郁类药物治疗。
每天适量吃洋葱,身体都会发生哪些变化 - 天天要闻

每天适量吃洋葱,身体都会发生哪些变化

1. 心血管改善洋葱中的槲皮素和前列腺素A能扩张血管、降低血液黏稠度,辅助稳定血压;硫化物和膳食纤维可抑制胆固醇吸收,降低“坏胆固醇”(LDL),提升“好胆固醇”(HDL)。研究发现,连续食用2个月后,部分人低密度脂蛋白下降0.8mmol/
圆满落成丨走进中山感染科,践行NTM-PD诊治防 - 天天要闻

圆满落成丨走进中山感染科,践行NTM-PD诊治防

“走进中山感染科,践行NTM-PD诊治防”SIFIC“NTM-PD诊、治、防实践行”第3期圆满落成随着非结核分枝杆菌(NTM)病在全球发病率持续攀升,其最常见感染类型NTM肺病(NTM-PD)因症状隐匿、误诊率高、治疗复杂,已成为威胁公众健康的“隐形杀手”。NTM-PD占所有NTM病的70%以上,其疾病进展呈现两极分化:部分患者长期无症状,...