胖，竟和肠道菌群有关？真相是

2023年04月17日21:39:01 健康 1154

真相是：有一定的关联。

肥胖与微生物群的门水平变化、细菌多样性减少以及细菌基因和代谢途径的改变都有一定关联^[1-2]。

正常体重和肥胖人群的肠道菌群组成有差异^[3]。

研究显示：一些双歧杆菌或乳杆菌属可能与正常体重有关（动物双歧杆菌），而另一些（罗伊氏乳杆菌）与肥胖有关^[3]。

而和丰富度高相比，肠道菌群丰富度低的人更易发生肥胖^[4]。

图片来源：站酷海洛

目前国内批准可用于食品的益生菌有双歧杆菌、乳杆菌、链球菌和芽孢杆菌等数十个菌种（含影响体重的益生菌）。

增减体重方面需进一步研究，制定标准时可能更多是基于益生菌对肠道致病菌的抑制、肠道菌群的平衡以及肠道功能改善等方面的证据^[5]。

如肠道菌群失衡时一吃就拉肚子，或总拉不出来，而益生菌就有助于维持正常肠道功能，抑制病原菌，还参与合成多种酶类^[6-7]。

如果你要吃益生菌，挑选时需注意 2 个要点：

1. 益生菌的稳定性，吃的时候菌群还是不是活的；

2. 活菌量：至少要大于 10^8 CFU/g。建议含益生菌食品在保质期内益生菌活菌数量 ≥ 10^7 CFU/g（mL）^[8]。

图片来源：参考文献

想要肠道益生菌更好地增殖，还可以请益生元协助：

益生元是肠道菌群的食物，还可抵抗唾液、胃酸、胰液和胆汁的消化分解，可能通过控制摄入能量 / 增加饱腹感来帮助控制体重^[7]。

今天就给大家带来一款满足上述要求的益生菌， WONDERLAB 的小蓝瓶益生菌：

每瓶活菌的添加量高达 400 亿 CFU（含 6 株进口活性益生菌）；
它还添加了 6 种益生元。

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6 种活性益生菌，6 种益生元

400 亿活菌，养出好肠道

WONDERLAB 小蓝瓶益生菌配方很纯净，只添加了 6 株明星益生菌和 6 种益生元。

菌株原料全部来自益生菌界大名鼎鼎的杜邦，作为全球知名益生菌原料工厂，杜邦是一家有上百年的菌种发酵经验的食品配料公司，在欧洲获批益生菌健康声称。

添加的每一株益生菌都有明确的身份编号，包括：

嗜酸乳杆菌 NCFM

乳双歧杆菌 HN019

乳双歧杆菌 Bl-04

乳双歧杆菌 B420

植物乳杆菌 LP-115

副干酪乳杆菌 LPC-37

益生元则是益生菌的食物，小蓝瓶一共添加了 6 种益生元：水苏糖、菊粉、低聚果糖、乳糖醇、低聚木糖、低聚异麦芽糖，尽可能让每株菌都有食物吃。

每一瓶益生菌的活菌添加量高达 400 亿。

经过检测，乳酸菌活菌的数量大大超过《食品用益生菌通则》团体标准：

图片来源：商品检测报告；益生菌在储存期或有失活，数据供参考

包装设计也很有特色，精致的小瓶子，PP 的材质环保结实，给益生菌装上坚硬的盔甲，透水率、透氧率都很低，可以更好保护益生菌活性。

打开方式要注意一下哦，不是扭开的，而是掰开。

一只手握住瓶子下半部，另一只手捏住瓶盖，稍微用力掰开蓝色小帽，再撕开里面的密封铝箔膜，就可以看到白色的益生菌粉末啦。

食用方法也很方便，可以直接倒入嘴里干吃，淡淡的奶香和甜味，有点像在吃糖粉，非常好入口；

你也可以准备一杯常温水（温度 37℃ 以下），倒入益生菌粉，搅拌均匀再饮用。

成人、3 岁以上儿童（不含 3 岁）、孕妇及哺乳期妈妈都可以吃。

建议每天 1～2 次，每次 1～2 瓶，推荐餐后半小时吃，这个时候胃里面的 pH 值高，对益生菌的杀伤力更弱。

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参考文献

[1] 陈卫红, 苑晓琳, 汪云,等. 肠道菌群与肥胖关系的研究进展[J]. 中国食品卫生杂志, 2015(04):472-475.

[2] Turnbaugh P J , Hamady M , Yatsunenko T , et al. A core gut microbiome in obese and lean twins.[J]. Nature, 2009, 457(7228):480.

[3] Million M , Maraninchi M , Henry M , et al. Obesity-associated gut microbiota is enriched in Lactobacillus reuteri and depleted in Bifidobacterium animalis and Methanobrevibacter smithii[J]. International journal of obesity (2005), 2011, 36(6):817-825.

[4] Chatelier E L , Nielsen T , Qin J , et al. Richness of human gut microbiome correlates with metabolic markers[J]. Nature, 2013, 500(7464):541-546.

[5] 齐可民. 肠道菌群与肥胖发生[J]. 中国儿童保健杂志, 2015(4):3.

[6] 王溯源, 陈慧娲. 肠道菌群失调的临床研究进展[J]. 临床医药文献电子杂志, 2019, 6(08):197-198.

[7]《中国营养科学全书（第二版）》

[8]《食品用益生菌通则》团体标准

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