大家好我是大强，肝脏是人体最重要的代谢和解毒器官。有着“将军之官”美称。
医生提醒：常吃这种水果比喝酒还伤肝，千万别吃了，后果很严重。
这种水果就是变质发霉的水果。很多老人看到水果发霉不舍得扔掉，然后把发霉的那块切掉吃剩下的，这个习惯对身体是非常的不利，因为这些水果一旦发霉就会产生黄曲霉毒素，这成为了导致患肝癌的主要原因。
导致肝癌的原因有很多，主要有3点。
第一：长期大量饮酒的人，酒精是要经过肝肾进行代谢，所以长期大量的饮酒，会导致人的肝脏出现问题，
第二：吃发霉变质的食物，这类食物含有大量的细菌，其中的致癌物黄曲霉素对身体伤害极大。
第三:过度肥胖，这样的人容易得脂肪肝，时间久了转变为肝硬化，最终发展为肝癌。
要想预防肝癌，还要在日常生活中注意饮食均衡，控制体重，加强锻炼，规律作息时间，今天大强就推荐2种营养美味有助于养肝的美食食谱，
推荐食谱一：荠菜
春天的荠菜最鲜嫩营养非常的丰富，荠菜挖回家后，要先给它清洗一下，先用剪，然后我们的的根的先冲洗干净。冲洗好后准备一个大盆，盆中加满清水，然后给水中加入两大勺食盐，先用手把食盐搅拌划开，再把清洗过的荠菜压入食盐水中，用食盐水浸泡十分钟。
野菜身上难免会有一些虫卵或者杂质，要用食盐水浸泡一下，可以起到杀菌消毒的作用。浸泡好后把它捞出来，沥干水分备用。
锅中加入稍微多一点的清水，先开大火把水煮。开水开以后，锅里面加入一勺食盐，再加入一丢丢的食用油，搅匀以后再把荠菜倒入锅中焯一下水。荠菜焯水的时间不宜过长，20秒就可以啦。时间到了以后，它捞出来，迅速过凉水冷却，加入食盐和食用油，这样焯水过的荠菜会保持翠绿鲜嫩。
等不烫手了，直接用手挤掉荠菜中的水分，挤干水分以后，把荠菜放到案板上，先横着切上几刀，然后再转过来继续切上几刀。把荠菜切的小段一点，切好以后装入一个大碗，
碗中打入四个正的母鸡蛋里，人多的话放一个鸡蛋入一大的食盐，食盐不要加少了，因为后面烹饪的时候不会再加食盐了。用筷子调开蛋黄，然后顺着一个方向不停的搅拌，充分的搅拌均匀备用。
接下来锅中加入适量的食用油，油热以后，再把荠菜鸡蛋液倒入锅中。下锅以后先不要着急翻炒，用铲子向四周锅动，再给它按压一下，把鸡蛋饼摊得大一点，摊的薄一点。
等底部煎至定型以后，我们开始翻炒，用铲子把鸡蛋饼捣碎，炒成小块，这个时候已经闻到特别浓郁的香味啦。把鸡蛋炒变色，如果喜欢吃嫩一点的，把鸡蛋块炒碎以后就可以啦。
准备一个好看一点的盘子，趁热将它出锅装盘好啦。一个做法超级简单，鲜美好吃的荠菜炒鸡蛋就做好了的，喜欢的朋友可以在家尝试一下。
推荐食谱二：芹菜
芹菜先摘掉叶子，再把筋去掉，这样吃起来不会柴，切小一点，
锅中水开后放一点食用油。再把芹菜放进去焯水一分钟。再过一下凉水，然后切成小段，放入盘中备用。
胡萝卜先切成小段，再改刀切成条备用，
来点蒜片备用。碗里打两个鸡蛋，一点点温水，这样炒出来的鸡蛋更加嫩滑。锅中油热，倒入蛋液，鸡蛋定型后盛出备用。
锅里再少来点油，放点蒜片、干辣椒炒香，然后倒入胡萝卜，先把胡萝卜翻炒两分钟。
再倒入芹菜，鸡蛋也倒进来，放一勺盐，小半勺白糖，一勺蚝油。翻炒均匀就可以出锅啦，
一道营养丰富的芹菜炒胡萝卜就做好了。
喜欢的朋友可与在家尝试一下，喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见。
