“冬至不养生，来年找医生”，12月22冬至，可别忘了吃“冬至3宝”。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
时间过得可真快，今年的12月22号，马上就要到冬至啦！冬至也是24节气当中的第23个节气，冬至节气的来临，也就代表着冬天已经过了一大半了。老一辈人说的好，冬至吃饺子不怕耳朵冻。那么冬至除了吃饺子之外，大家知道吃冬至三宝吗？
俗话说得好“冬至不养生，来年找医生。”，那么冬至三宝应该吃啥呢？马上就要到冬至了，除了吃饺子之外可别忘了多吃这三宝哦，既能增强免疫，还能抵御寒冷安稳过冬天。话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。
第一宝：牛肉
都说吃牛肉壮身体，冬至节气的来临可别忘了多吃一些牛肉来给身体补充营养哦。牛肉里面含有丰富的蛋白质、氨基酸和不饱和脂肪酸等营养元素。冬天抵抗力差，需要补充营养的中老年朋友，甭管有钱没钱可别忘了多吃它。
推荐菜谱：芹菜炒牛肉
1.首先准备新鲜的芹菜一小把去掉叶子，然后给它加长三厘米左右的长段放入碗中。牛肉500克切成厚厚的薄片放入碗中，在里面加入葱姜淀粉用手抓拌均匀，腌制五分钟。
2.大葱一个切葱花，小米辣两个斜切成菱形段放入碗中。大蒜一头拍散切碎。炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的牛肉放进去用大火翻炒至变色。然后盛出备用。
3.炒锅烧热放入食用油，油热后再把准备好的小米辣和葱花放进去炒香。然后再放入准备好的芹菜。用大火翻炒至变软。把准备好的牛肉放进去。再次翻炒30秒。加入生抽、老抽、白糖、精盐调味。最后再放点蒜末翻炒均匀就可以出锅吃啦。
第二宝：白萝卜
白萝卜属于冬天的应季蔬菜，它里面含有丰富的维生素c和水分。冬天多吃白萝卜可以补中益气，抵抗力差的朋友可别小瞧它。每天多吃一点白萝卜，可以抵御寒冷安慰过冬天。
推荐菜谱：白萝卜炒粉条
1.首先准备新鲜的白萝卜一根去掉外皮，先切成厚厚的薄片，最后再切成细丝。放在干净的碗中，备用。大葱一根切葱花。老姜一块去掉外皮切成厚的薄片最后再切成细丝。
2.粉条一小把提前放在清水中给它浸泡十分钟，浸泡好的粉丝往里面加入一勺食用油。然后再放入半勺老抽调色。用筷子给它搅拌均匀，就可以啦。
3.炒锅烧热放入食用油，油热后再把准备好的葱花放进去炒香，然后再放入准备好的白萝卜。用大火翻炒30秒，再把准备好的粉丝加进来。加入生抽、老抽、白糖、精盐调味。撒上一小把葱花快速的翻炒均匀，就可以出锅吃啦。
第三宝：地瓜
地瓜也叫红薯，它里面含有丰富的营养物质。天冷后多吃地瓜可以补气益脾，既能蒸着吃还能炒着吃或者是炖着吃。
推荐菜谱：炸丸子
1.首先准备新鲜的地瓜一块去掉外皮，然后给它切成三厘米左右的薄片放入碗中。处理好的地瓜直接开水上过程15分钟。15分钟后用筷子能够轻松的插头就代表地瓜已经蒸好了。
2.蒸好的地瓜，放在干净的玻璃碗中。然后用擀面杖给它捣成肉泥，往里面加入100克的白糖。然后再加入50克的糯米粉，用筷子搅拌成絮状。再用手揉成光滑的面团就可以啦。
3.揉好的面团分成大小均匀的剂子，然后每个接着用手给他揉成小球。炒锅内加入宽油，油热后把准备好的地瓜丸子直接放入锅内油炸。炸至表面金黄酥脆就可以捞出吃了。
好了，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道冬至来临应该多吃点冬至三宝吗？欢迎评论区分享给我们，喜欢本文章记得的收藏，加转发。咱们下期见。
