“立冬一日，水冷三分”，随着立冬节气的到来，气温将逐步下降，严寒而漫长的冬天正式开启。冬天一个最显著的特征就是极为寒冷，站在养生的角度来看，保暖防寒成为了冬天养生的重中之重。
防寒保暖主要包括两个方面，一个方面是做好保暖工作，防止阳气过多被外界的冷空气所消耗。因此，就要注意顾护自身的阳气，平时要多穿一些衣服，特别是出门时要戴好帽子、围巾和手套等，做好防护工作。对于有心脑血管疾病的人来说，还要特别保护好前胸和后背，因为在严寒之下，血管收缩比较大，比较容易诱发心脑血管疾病的发生。
立冬之后，要准备一些厚一点的衣服，虽然现在暂时还用不着，但是冬天气温下降是很快的，不要等在冷得受不了才去准备。
除了增添衣物保暖之外，防寒的另外一个方面就是要提升人体阳气的升发。也就是说要让人体能够产生更多的热量和阳气。因此，在饮食上也要做出相应的调整。
冬季饮食一个重要的原则就是适度进补。俗话说“冬季进补，上山打虎”。冬天确实是人体“进补”的时节，因为应付严寒需要更多的热量。
但是，进补不能盲目，要把握好度。特别是在物质非常丰富的当下，进补并不代表大鱼大肉。立冬过后，在饮食上要做到补而有得，补而不过，要尽量做到营养、清淡、低脂。也就是说要平补，不能暴补。
此外，饮食进补还会因为地域的不同而有所差别，比如北方天气更加寒冷，所以适宜温补或者大补；南方天气相对温和，就适宜清补和平补。此外，还要因人而异，要根据自身营养的情况来选择补的方式。
从食物种类的选择上来看，以下4种食物对冬季进补非常有好处。
羊肉。吃羊肉进补是很多地方的传统习俗。羊肉性温，营养价值特别高，可以给我们的身体提供大量的营养和热量，帮助我们御寒，特别适合在冬天食用，所以广受欢迎。
羊肉的传统吃法是炖汤，当然，还可以做成孜然羊肉，不仅营养丰富，而且口味更好，也受到很多年轻人的喜欢。在满足味蕾的同时，还可以给身体补足御寒的能量。
黑芝麻。冬天进补，黑色食物是少不了的。黑色食物虽然在生活比较常见，但是营养价值非常高，不仅可以补充能量，还有非常好的补肾作用。而肾脏对于人体阳气的产生有非常重要的作用。黑芝麻、黑豆、黑米等都是非常好的选择。
如果想要效果更好，可以几种黑色食物一起吃，用黑芝麻、黑米、黑豆等一起打成粉，用来做成糊糊吃，效果直接翻倍。
红薯。冬季是吃红薯的好季节。红薯作为一种营养丰富的粗粮富，除了可以提供大量的热量，还能促进肠胃蠕动，有利于缓解便秘等肠胃问题。
板栗。不仅营养丰富，而且有助于脂肪的代谢，还有益气、健脾、补肾和厚补胃肠的功效。同时，冬天吃板栗对提高免疫力也是非常不错的。
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