“秋吃碱,火气减”,建议大家:常吃5种碱性食物,润燥又降火

2022年10月26日19:34:23 健康 1241

“干燥”是秋天的主旋律,嗓子干痒、嘴唇起皮是很多人经常遇到的问题。身边同事不管走哪都抱着水杯,还总是抱怨“怎么喝这么多水,还是觉得不够滋润?”秋天太过干燥,水分流失过快,只依赖喝水很难滋润身体。想要润燥降火,还是要从饮食入手。

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老人常说:“秋吃碱,火气减”。短短六个字道出秋日饮食的重点。下面就给大家分享5种秋天常见的碱性食材,既能补充营养,又有助于润燥,早解早受益。

第一种、黑豆

俗话说“秋天多吃豆,营养又长寿”,黑豆没有黄豆广为人知,它含有的营养物质却有过之而无不及。常吃黑豆可以强身固体,还能改善因干燥引起的皮肤粗糙等问题,给我们带来由内到外的滋养。

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黑豆豆腥味较重,很多人难以接受,那不妨试试三川归黑豆浆粉。它里面除黑豆,还加入适量黑米调配,用黑米充分激发黑豆中的膳食营养,同时除去部分豆腥味,留在嘴巴里的只剩浓郁的豆香和米香

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而且主打营养又低卡,所以三川归黑豆浆粉在调味时选择麦芽糖醇增加甜味。微甜顺滑的口感就像在喝一杯三分甜的豆乳奶茶,清爽解馋又滋润。

第二种、海带

海带是常见的水生食材,还有“长寿菜”的美名,可见海带的食用价值之高。它含有多种人体必需的营养物质,有助于促进身体代谢,对于秋燥引起的便秘等问题可起到一定的改善作用。

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海带的烹饪方式很多,不仅可以炖汤、还能够凉拌、涮火锅等。深秋温度较低,建议大家可以将海带与排骨等肉制品炖汤食用,一方面保证营养更全面,另一方面还能解腻助消化。

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最后要提醒大家,海带虽然适合秋天吃,但是不可当主食食用。一周吃两到三次,适量食用更利于吸收其中的营养物质。

第三种、黑芝麻

黑芝麻是生活中为人熟知的食材,它还被称为“平民的补品”。作为典型的碱性食材,秋季多吃黑芝麻不仅可以改善秋燥,还能强身健体,让你在严寒天气也能充满活力。

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黑芝麻表皮坚硬,对于消化能力弱的人来说很难吸收其中的营养。我给大家找到七度方五黑糕,它以黑芝麻为主料,经过九蒸九晒等多道工序,再搭配黑米、桑葚等食材碾压成粉末,减轻消化吸收的压力。

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七度方五黑糕是天然食材制作的糕点,没有任何多余的添加,老人和孩子吃起来都没负担。秋天干燥食欲不佳,吃几块软糯醇香的五黑糕,补充营养的同时缓解秋燥,一举两得。

第四种、莲藕

现在生活便捷,莲藕是一年四季都有的食材,但要说哪个季节吃它最合适,一定是秋天。我们都知道秋天的莲藕最养人,滋润营养又没有那么寒凉,男女老少都适合吃。

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只是莲藕清脆,对于牙口不好的人没有那么友好。那不妨做点桂花糯米藕,糯米的添加让莲藕营养更全面。经过红糖水的长时间焖煮,吃起来也足够温和。

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在糯米藕的表面铺一层桂花蜜,蘸着吃,桂花的香味沁人心脾,促进食欲。糯米藕吃起来软糯清香,每一口都能甜到心里,让人吃出幸福感。

第五种、红枣

很多人有疑惑红枣酸酸甜甜,它也属于碱性食物吗?其实红枣是正儿八经的碱性食材,也是秋天养护身体的佳品。尤其是寒凉天气手脚冰凉,秋乏明显的人,多吃红枣能让你体力充足,身体更加温暖。

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吃红枣有讲究,它很难依靠自己释放营养,需要与其他食材搭配食用。日常可以囤点七度方益颜糕,它是以红枣和红豆为基底,添加枸杞和重瓣玫瑰等食材制作的甜点。选用常见的温补食材,搭配起来营养和口感都更丰富。

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值得一提的是,七度方益颜糕与传统糕点不同,它没有添加白砂糖,而是用木糖醇调味,整体口感清爽不黏腻。淡淡的甜味更符合现代人的口味需求,好吃又低卡。每天当零食吃几块,缓解嘴巴寂寞又不用担心热量超标,温暖过深秋。

我们都知道“应季而食”是养护身体的根本。上面介绍的5种食物都是秋日正当季的食材,适当多吃对身体滋养可起到事半功倍的效果,为大家的身体保驾护航。

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