每天喝一杯咖啡，到底是养生还是“养病”？
我们先来看看研究结果表明喝咖啡可带给人体的好处：
好处一：可以降低肝脏疾病的发生风险
BMC杂志上曾刊登过对此的研究，发现喝咖啡可以降低出现肝病的风险。研究数据显示，喝咖啡能够降低20%的脂肪肝风险，21%的慢性肝病风险，49%的慢性肝病死亡风险。
因为咖啡中丰富的多酚类物质、咖啡豆醇、绿原酸等物质可以保护肝细胞，提升肝功能，从而间接地起到了预防肝病的作用。
美国对喝咖啡的49万人进行的研究结果也表明，每天都喝咖啡的人，肝细胞癌变的风险下降了大约5%，而每天喝三到四杯咖啡的人收获的好处则更多。
好处二：可以减轻胰岛素抵抗
咖啡中富含咖啡因，能够帮助改善肥胖和血糖水平，减轻胰岛素抵抗。每天喝上一杯咖啡也被研究证实可以降低7%的糖尿病发病风险，对血糖有调节作用，能够保护胰腺中的β细胞，从而能够稳定血糖。
好处三：可以保护脑神经
《世界生物精神病学》在对20万人的研究结果表明，每天喝上二到三杯的咖啡，也就是说每天摄入400毫克的咖啡因，能够将自杀率降低一半，而且还可以让阿尔兹海默症的发病率降低很多。
这样看来，喝咖啡是很有好处的，可是为什么有些人喝了会头痛心慌呢？
这是因为降低心血管疾病的前提是要适量，每天喝上1.5杯咖啡可以将心血管疾病的风险降低11%。
但是要超过5杯，这种好处就消失了，如果是大量的摄入咖啡反而会让大脑持续产生兴奋。
同样是否造成钙流失也要看量，因为咖啡有利尿作用，一杯咖啡中的咖啡因会让人体流失2到3毫克的钙，只要每天喝一杯，无需担心钙流失的问题，如果是大量饮用，那就会造成钙流失了。
综上所述，每天喝一杯咖啡有益于养生，但是一定要适量，如果喝多了反而就是“养病”了。
另外，在获得咖啡的好处前还要学会正确饮用咖啡。
1、咖啡带来的好处是指的纯咖啡，而不是添加了奶油、糖的咖啡。喝添加太多奶油、糖浆的速溶咖啡会让身体摄入过多的脂肪和糖分，不利于养生，还会伤身。
2、少喝浓咖啡
浓咖啡虽然提神效果好，但是会加重肠胃和神经的负担，容易诱发消化道疾病和手抖的现象。
3、不要在下午四点后喝咖啡
咖啡会让人保持3到4小时的兴奋感，如果在下午4点后喝咖啡会让身体一直处于兴奋状态下，这样就容易影响睡眠。
4、特殊人群不适合喝咖啡
孕妇和儿童不适合喝咖啡，患有肠胃疾病，骨质疏松的人也不适宜喝咖啡。还有服用一些药物的病人也不建议喝咖啡，喝后可能会影响药效。
