烤箱版无油咸酥鸡，做法简单，低脂酥脆，适合各类人群哦

我想，应该是没有人能抗拒咸酥鸡的诱惑，吃遍各国美食，还是这一味最让人难忘。每次经过咸酥鸡摊，那股酥炸香气总是要花很大的意志力才能快步离开不停驻，真的是太邪恶的美食。如果可以用有低油版的咸酥鸡，吃起来也无负担，更能一解嘴馋。小编这次选用鸡胸肉搭配烤箱做出无油版的咸酥鸡，口感清爽无负担，老少咸宜，很推荐给大家。

一．所需材料：

1. 鸡胸肉一份

2. 大蒜泥些许

3. 酱油少许

4.米酒少许

5. 树薯粉（或地瓜粉）约100公克

6. 胡椒盐些许（或黑胡椒）

二。作法：

1. 鸡胸肉洗净后切成大约一口大小的块状。

2. 切好的鸡胸肉加入大蒜末、酱油、白砂糖、米酒搅拌均匀后，腌渍约半小时备用。

3. 取一平盘倒入树薯粉，将腌渍好的鸡胸肉均匀沾裹一层薄薄的树薯粉。

4. 烤盘铺上烘焙纸，将沾好粉的鸡胸肉依序排放在烤盘上，等树薯粉反潮后即可放入烤箱（烤箱先用250度预热10分钟）。

5.将鸡胸肉放进已预热好的烤箱，温度250度烤约7分钟后，取出烤盘将鸡肉翻面再继续烤5至7分钟即完成（依每家烤箱温度不同而自调整）。

6. 烤好的咸酥鸡再撒上胡椒盐或大蒜末即完成。

7. 盛盘后的咸酥鸡可以挤上一点新鲜柠檬汁也很对味。