论云南人在黑暗料理上的造诣，网友：嘎嘣脆我的胃也表示拒绝接受

众所周知，中国不同的省份甚至是市县在美食文化上面都有着属于自己的想法和见解，不同的地区受到的历史文化的影响不一样，再加上各地的口味和食材都有着明显的差异，所以对于食物的处理方式也是不一样的，这就导致了在地域上面对美食的偏差。

云南，作为一个少数民族聚居的地方，不仅受到了少数民族的影响，而且在地域上面也深受影响，导致云南人在食物上面的处理和其他地方有着明显的不一样。在黑暗料理上面有着极大的天赋，除了前两天说过的牛瘪汤，还有云南的虫子宴也是令人心生畏惧。

1. 油炸竹虫

竹虫是竹蜂的幼虫，一般是以嫩竹子为养分，这种虫子寄生在竹子的内部，外表上是白白胖胖的。它味道甘甜，自带竹子的清香，一般来说有生吃和油炸还有炒这几种方法，竹虫干净没污染，而且富含蛋白质和矿物质等营养成分，是当地人下酒的首选。

2. 油炸蚂蚱

大家都知道中国自古就深受蚂蚱的困恼，于是从古代起就有着吃蚂蚱的历史。其实，油炸蚂蚱是中国一道非常特有的风味小吃，而且蚂蚱含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养成分，还有着极其丰富的药用价值，可以用于治疗支气管炎和哮喘。

3. 油炸蜘蛛

自古以来民间就流传着这样的一句话“吃炸蜘蛛越吃越漂亮”，最开始的时候，油炸蜘蛛只是柬埔寨的一道美食，后来慢慢的传入到云南，被云南的饮食文化给吸收了。油炸蜘蛛的口感细嫩鲜香，味道介于炸鸡和鳕鱼之间，汁水丰富。

听说云南的虫子宴还有油炸蜻蜓、油炸蜂拥和油炸蜈蚣，不知道这些都是什么味道。你吃过云南的虫子宴吗？你对吃虫子可不可以接受呢？