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在除夕夜里
一起吃上一顿热闹而有年味的年夜饭
是一件幸福的事
你印象中最深刻的年夜饭是什么样的
你最期待的春节美食又是什么呢？
跟着本期的生活体验官陈琳
一起去看看吧！
据了解，今年福州大部分酒店的年夜饭以套餐为主，价格从1000多元至5000多元不等。为了满足消费者的不同需求，有酒店推出了素食年夜饭。
主厨介绍说，他们采用优质菌菇、蔬菜、坚果，做成了人均价格328元的吉祥如意宴，这其中有十几种菌菇煨制而成的素食佛跳墙“福满堂”，由猴头菇制作成的风味珍菌排，坚果和菌类制成的如意团圆饺等14道热菜，还有点心和水果。
言蹊
阿弥陀佛大饭店餐厅厨师长
虽然我们是素食，但是我们整套菜单也是按标准制作，比如说我们有炖汤，然后有素食版的满堂香，中间也会有几个热菜，我们还会搭配素食火锅，里面加了过年要吃太平燕，最后还搭配了点心、年糕和蔬菜。
除此之外，还有酒店推出了百人年夜饭。宴会厅里摆放了20桌，每桌可以坐10人。百人团圆在大厅当中，共同来感受年夜饭的热闹，和团圆的氛围。现场还有包福州春卷、捞三文鱼等趣味互动游戏，还设置了福州特色小食档，消费者可以免费品尝年糕、寸枣、安南粿等特色小吃。
叶盛彩
福州仓山凯悦酒店行政总厨
我们春节的特色菜品有佛跳墙、淡糟螺片，我们是一个闽菜餐厅，专注做福州本土的闽菜。
福州仓山凯悦酒店行政总厨介绍，3888元年夜饭套餐里不仅有龙虾、东星斑等特色海鲜料理，还有燕球河田鸡。整道菜在我们
叶盛彩
福州仓山凯悦酒店行政总厨
我们的波士顿龙虾是产自澳洲，肉质非常紧实、q弹，我们选择的是2斤到2.2斤的龙虾，在年夜饭里面，它也是比较有寓意的一个菜，龙马好精神，而整条东星斑是在1.5斤到1.6斤，我们摆盘的寓意是鱼跃龙门，我们是当天到货，当天宰杀，当天上餐桌，这三道菜在我们年夜饭的菜单当中，也是很有性价比，我们也是想更多的回馈客户。
如果你知道福州本地还有哪些
具有性价比和特色的宝藏年夜饭
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