秋天是一个需要享受美食的季节，随着秋雨的到来，现在气温也逐渐降低，很多人都开始穿冬天的衣服，秋天温差变化非常大，一会冷一会热，所以秋天一定要注意增减衣物，否则有很大概率会生病。秋天想要拥有一个健康的身体，除了适量添加衣物以外，还需要控制好自己的饮食，只有这样才能避免身体健康受到影响，只有按照季节食用食材，才能吃出健康。
要说秋天吃什么食物最好，红薯绝对是其中之一，要知道红薯营养价值非常高，不仅能够促进胃肠道蠕动，还能够增强身体免疫力，对于身体健康有很大帮助。秋天的红薯非常便宜，几块钱就能够买到一斤，不过很多人吃红薯都是选择烤红薯，今天小编教大家一种特色的做法，老人小孩都非常喜欢吃。
首先将购买的红薯用清水冲洗干净，接着用削皮刀将红薯的外皮削去，然后将红薯放在案板上用刀切成均匀的薄片，然后将切好的红薯片放入盘中备用。红薯的营养价值非常高，不仅含钾量十分丰富，膳食纤维也非常多，是公认的长寿食品，多吃对于身体健康有很大帮助，绝对是秋天不能错过的美食。
接着将红豆用清水冲洗干净，然后将红豆放入水中浸泡一个晚上，这样红豆会变得更软，蒸出来的红豆也会更加好吃，红豆具有补气养血的作用，红豆泡软以后，将红豆冲洗干净，接着将红豆与红薯片同时放入蒸锅中，然后盖上盖子蒸20分钟，20分钟以后红薯与红豆就彻底蒸好了。
将蒸好的红薯倒入盆中，接着将红薯直接碾成泥，然后再将红豆倒入盆中，接着再加入适量白砂糖搅拌均匀即可，喜欢吃甜的人可以多加一些糖，不喜欢吃甜的人可以选择不加糖。接着等到红薯与红豆放凉以后，分多次加入糯米粉搅拌均匀。这里大家需要注意一件事，糯米粉要分多次加入搅拌，这样才能保证揉出来的红薯糕足够好吃。
起锅烧水，水开后将蒸笼放入锅中，接着在蒸锅中放入一层蒸布，然后在蒸布上抹上一层食用油，这也能够避免红薯糕粘锅，接着盖上盖子蒸20分钟。20分钟后不要急着出锅，先关火焖3分钟以后再出锅，这样做出来的红薯红豆糕香气扑鼻，营养美味，老人小孩都非常喜欢吃。
红薯红豆糕软糯甘甜、入口香滑，并且具有较强的饱腹感，不过是当作零食还是作为主食都是不错的选择，感兴趣赶紧做起来试试，相信你也会喜欢上这道菜。
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