好酒喝过不少,勾兑差酒也喝过不少,但能不能喝到好酒却凭的是运气,相信各位现在买酒都是这样的心态,要不就是选择大众口粮酒,虽然心酸但这也正常,毕竟就算再精明的人也比不过白酒的套路。
无利不早起,酒贩子们为了自己能多赚点就“无所不用其极”,现在打着纯粮酒名号勾兑食用酒精的都是入门级,名酒打孔更是老生常谈的东西,想要顺应时代就不能只看执行标准与原料表。
更要与时俱进,再买白酒的时候认准这3个“假酒标志”,就算再便宜也赶紧放下,贪小便宜吃大亏!
第一标记:包装不完整,瓶盖有划痕
做包装行业可能都知道“印刷错误”这个专业名词,在白酒行业中也有同样的问题,但白酒在出厂前都要进行严格的品控筛查,发现有错版、破损等问题就会及时返厂,不会出现印刷不精确,出现复版这种问题。
出了瓶身外,另外就要注重白酒瓶盖是否有划痕,这样做是为了避免有人开盖取酒,再用“技术”把酒封上。
名酒买卖一定是小心翼翼的,大大咧咧难免上当。
第二标记:执行企业标准的白酒
白酒的执行标准在早期并没有出现,所以很多酒厂针对自己的产品都会执行自己企业的标准,值得一提的是企业标准Q需要申报,部门允许才能使用。不少酒友都知道GB/T20821和GB/T20822不买,看到企业标准Q就傻眼了。
不知道的还以为是地理环境标,就买了,实际上企业标准中有很多也是勾兑酒,原料表中还是存在食用酒精和食用香料。
执行标准拿不准,就一定要看原料表,两个一起看才稳妥。
第三标记:不在本产地生产的“贴牌名酒”
自从名酒贴牌业务“一路顺风”之后,很多名酒的产品线就被搅得天翻地覆。不少酒友也是想出了五花八门的方式去辨别。但最好用的还是看香型和产地,比如说西凤酒是凤香型,但你去超市看到了一款浓香型的西凤,那就是贴牌酒。
其次就是看产地,买五粮液认准四川宜宾,买汾酒认准山西杏花村。
除此之外,现在白酒套路还是层出不穷,在购买的时候最好认准名酒或者地方名酒,如果负担不起昂贵的价格可以去买大厂的嫡系产品。
而地方名酒最好选择当地的老酒厂,口碑好,资历老。买酒上当受骗很正常,就怕上一次当后,当当不一样!为了减轻各位的辩酒负担,下面就给大家推荐1款好喝不贵的纯粮食酒,看看有喝过的吗?
风云酱父封藏
这款酒酿造于贵州历史悠久的老酒厂,始终坚持传统工艺酿造,在很多工序上还坚持老工艺,就比如说制曲依然在使用人工自制,虽然成本高,但是品质,酒体也会有所提升。再比如酒厂依然在坚持年份坛藏,不到5年不开坛,这还没完,他还用5年的坤沙酒体勾调12年酱父老酒,才成就了这款酒。
能把工艺做到如此程度,他的酿造人就是茅台原厂长李兴发唯一的儿子,也是唯一传人李长寿,他恪守父亲传教的技艺,只为还原经典的茅系酱香,当年李长寿的父亲李兴发时任茅台厂长的时候,潜心钻研出了“茅台三大典型体”,不仅克服了茅台酒质不稳定的缺点,还把酱香酒的酒质推向了高峰。
如今李长寿秉承父艺酿造出的这款正宗茅系酱酒,入口酱香味浓郁,醇香丰满,因为加入了高比例的酱香,所以喝起来不辛辣,跟老汤一样。