建议中老年多吃4样,腿脚好,不抽筋,90岁健步如飞,建议了解

大家好,我是小圆圆。人到中年以后,最容易因为缺钙而出现骨痛、骨折。由于体内的钙质迅速流失,80%的中老年人,都会出现腰腿疼痛、骨折、驼背的症状。因此,中老年人补钙刻不容缓。

钙片和骨头汤,一直是人们心目中最好的“补钙剂”。然而钙片的价格昂贵,见效速度慢,必须长期服用才有效。骨头汤虽然价格便宜,但其中含有大量脂肪、嘌呤。经常喝骨头汤,容易引发肥胖疾病和痛风。

如果你也上了年纪,不妨试试这几种菜。价格便宜,口感爽脆,百吃不厌。最关键的是,这几种蔬菜的营养价值高,含有大量的钙元素,可以帮助老年人补充钙质。

一、儿菜

儿菜又叫拳头菜,是一种深受南方人喜爱的蔬菜。这种菜的含钙量非常高,是当之无愧的“补钙王”,中老年经常吃,腿脚有劲,不骨折!

推荐食谱:儿菜炒腊肉

主要食材:儿菜、腊肉、蒜末、花椒、姜片

制作步骤:

1、将儿菜洗净后,切成片

2、锅中加水,将腊肉煮熟,晾凉后切成小薄片

3、锅中倒入2勺油,倒入腊肉片,煸出肥油

4、倒入蒜末、姜片、花椒,翻炒一会

5、倒入儿菜翻炒,断生后,加生抽、蚝油、鸡精调味

这样做好的儿菜,爽脆咸香,一口气可以吃2碗米饭。

二、海带

海带的富含钙离子,每100g海带中,含有625毫克钙元素,是牛奶的2倍左右。多吃海带,可以补钙美容,延缓衰老。

推荐食谱:海带豆腐汤

主要食材:海带、豆腐、生姜、葱花

制作步骤:

1、将海带泡半个小时,洗净切小块

2、将豆腐洗净,切小块,泡进水里,去除豆腥味

3、锅中倒一勺油,放入生姜爆香

4、锅里倒入一盆水,放入海带和豆腐,小火煮40分钟

5、锅中加盐、鸡精、生抽、葱花调味

此汤既鲜美,又补钙,还能促进消化,健脾养胃,非常适合老年人。

三、河虾

河虾的蛋白质含量非常高,多吃河虾可以补充甲壳素铁离子虾皮含有大量的钙离子,多吃可以补钙,促进骨骼发育,由内而外预防骨质疏松

推荐食谱:韭菜炒河虾

主要食材:韭菜、河虾、姜片、蒜末、生抽

制作步骤:

1、水中加盐,浸泡河虾,去除河虾表面的脏东西

2、韭菜洗净以后,改刀成长段备用

3、锅中倒油,倒入姜片、蒜末煸香

4、倒入处理好的河虾,快速翻炒,然后倒韭菜

5、韭菜河虾断生后,倒入食盐、生抽、料酒

这道鲜美补钙的下饭菜,就可以上桌了。制作简单,鲜香开胃,再也不用专门吃钙片了。

四、豆腐

豆腐所含的钙元素丰富,缺钙的中老年人可以多吃豆腐补钙。尤其是豆腐中添加了凝固剂,多吃能够促进骨骼健康。

推荐食谱:凉拌豆腐

主要食材:豆腐、小葱、盐、生抽

制作步骤:

1、碗中加葱末、盐、生抽,搅拌均匀

2、将豆腐洗净,切成小块

3、用水烫豆腐5分钟,捞出

4、将豆腐与料汁搅拌搅匀即可

总结:很多人一入秋,就开始畏寒手冷,动不动腿抽筋、腿麻。要想改善这种情况,建议多吃补钙菜。一周两次补钙菜,既能让腿脚有力,又能强壮骨骼!