秦皇岛的粤菜小馆,性价比可比北京高多了!

2026年04月18日09:10:19 美食 9194

小时候,常跟家人到秦皇岛、北戴河来疗养,特别喜欢这里的海,但是唯独对这里的饭菜,没什么印象。

长大之后,虽然也自己来过几次,感觉景区的餐厅,又贵又难吃,印象超级差。不过这次来秦皇岛,在朋友的推荐下,去了一家本地人常去的粤菜小馆,颠覆了我之前的印象。

这家叫汤潮荟的粤菜餐厅,就在秦皇岛市区的世纪港湾商厦内,距离海边也不过5公里左右。但是性价比超高,装修简洁大气,人均不过8-90,能吃出北京200+餐厅的感觉,味道也是极佳。

【松茸养生汤】

粤菜的习惯都是饭前先喝汤,在汤潮荟,用的是三年老母鸡,隔水炖制6小时以上,而且都是每日现煲。

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鸡汤味道鲜美,松茸香气浓郁。而且这么一大碗,满满的鸡肉,松茸,价格才28/位。对,没错,就是28!还要啥自行车,喝就完了。

【白切煽鸡】

白切煽鸡的味道,精髓在于“鸡有鸡味”,是一种纯粹、浓郁、返璞归真的鲜美。

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扇鸡皮脆肉滑,皮下有薄薄的黄油,肉质紧实但不柴,充满弹性。鸡骨坚硬,骨髓带血丝,骨髓的鲜味也是精髓。

蘸料有两种,经典的姜蓉用热油激发出辛辣与咸香,能提升鸡肉的鲜甜;而用青柠汁、小米辣、酱油调的海南风味蘸料,则多了一层清新的香辣,解腻又提味。

【奇香大虾球】

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老少皆宜的一道菜,虾用的是大青虾,口感紧实,外壳焦脆。裹上秘制的酱汁,味道甜而不腻,有一点点的青芥香,但是又不呛口。49一份,超值!

【蚝仔烙】

蚝仔烙的味道可以概括为鲜、香、酥、嫩四个字。

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入口先是鸡蛋和薯粉煎出的焦脆,带着浓郁的油香;接着是满口鲜甜爆浆的蚝仔,口感嫩滑。整体层次非常丰富。一定要趁热吃,让鲜美的味道充满口腔。

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