今天冬至,恰巧我与老公在山东东阿县的阿胶厂参观,也恰逢是该厂一年仅一次的子时取水的日子,所以很是幸运。
听该厂的老总讲解,阿胶的熬制工艺十分考究,取水也有严格地要求。
首先取水要选在每年的冬至这天的子时,因为这个时辰是阴阳交汇之时,也是阴气至极而阳气始动的时刻,这一刻黑夜最长,白天最短,但从这一时刻开始白天越来越长,俗语说的:“吃了冬至饭,一天比一天长一线。”就是如此。
另外熬制阿胶的水含有丰富的矿物质,所以有专门的取水点,不是随随便便的水就能用的。
还有熬制阿胶用的驴皮来自特定地区的黑色毛驴,因为黑色入肾,它们都是吃中药材长大的,加之驴本身一生不会得病,它肚子上的皮最好。
另外熬制驴皮要选用铜锅银勺柴火。
铜锅材质能有效控制火候,免杂质混入;银勺导热性有助于均匀分散胶质,防止局部过热导致粘锅;柴火传统上选用桑木柴,桑木柴燃烧时火焰稳定,热量均匀,能维持文火慢熬的条件,符合“金锅银铲阿井水,桑木柴火熊熊燃起”的工艺描述。
熬制阿胶还要经过“九天九夜、九十九道工序。”繁琐工艺。
以上这些正是正宗山东东阿阿胶贵的原因所在。
在讲解的过程中,厂方现场打磨了阿胶粉让在场的观众品尝,还让人品尝了红枣阿胶糕等相关产品。
最后鼓动人们购买,在那样的场合下举手购买的人很多,但真正要交钱时人人纷纷以各种理由放弃了,只有两个人真正买了,老公就是其中之一。
说实话在家时我俩都商量好了,不要跟风购买,要理性消费,可到了现场老公脑子一热就按耐不住自己了,男人汉气魄在那一刻爆棚,他前后两次真金白银地现场购买了阿胶糕和天胶,且价格不菲,我曾示意他不要冲动,人家就是不听,还嚷嚷着给我瞪起了眼睛,为不搏得他面子,也维护他的尊严,我眼睁睁地看他交钱拿货,还美其名曰为了我好,是给我买的,我当时的心里真是五味杂陈,可又无可奈何!
他之前就曾以这种方式没给我商量买了份保险,为此我俩生了好几次气,没想到这次还这样,如果我是卖推销产品和卖保险的,我专盯他这号人,因为好忽悠,容易脑热,这样的人怎敢让他兜里装钱?又怎敢带他再参观类似的产品介绍?我是真地与他生不动气了,也不想再内耗了!
其实我也想了,我俩吃辛受苦了一辈子了,向来都以勤俭持家为要,很少任性过,偶尔有这么一两次的任性就随他吧,他开心就好,更何况人家没少为家出力,这产品的确也不错,又是来到了原产地,贵不贵另说,但能买到真东西却是真的,就凭此就值,就不应该报怨!
这次山东之行收获不少,洗了温泉、游了聊城古城、东昌湖、洛神湖,购买了正宗东韵天胶、阿胶固元膏、阿胶水晶枣、山东煎饼、山东薄脆饼、阿胶风味肠等特产,可谓是满载而归!

长寿之乡东阿展馆

来自于头条图库

聊城古城

聊城傍晚的东昌湖

位干阿胶县的洛神湖

位于阿胶县的洛神湖
如果不是老公一下子花钱太多,当地的土特产我会带回更多的,这多少也算是一点遗憾吧!
出来走走、转转我俩的心情是愉悦开心的,以后我们要常出来玩玩,游历一下祖国的大好河山,也不枉辛勤工作了一辈子、勤俭节约了一辈子!