阅读之前，麻烦用你发财的小手点点"❤️"，创作不易，感谢大家的支持!每日更新更多优质内容
一入9月，风里都带着燥意，不少人总觉得嗓子干、皮肤紧绷，这时候就得吃点“润”的食材。老话说“白色入肺”，今天分享的4道家常菜，全是秋天的应季食材，做法不复杂，既能解秋燥，吃着又舒服，全家都适合，快跟着做起来～
1. 凉拌银耳（脆嫩清甜，解腻又爽口）
准备食材：干银耳1小朵、黄瓜1根、白糖1小勺、熟花生米20克、白芝麻5克、辣椒油1小勺（不吃辣可省）
制作方法：
1. 干银耳用冷水泡发1小时，泡软后撕成小朵，去掉黄色硬根；烧一锅水，水开后放入银耳，大火煮3分钟，煮到银耳变软但还带点脆感，立刻捞入凉水中过凉，沥干水分备用；
2. 黄瓜洗净，用刀拍扁后切成小段，放入大碗中，再加入沥干的银耳、熟花生米；
3. 往碗里加1小勺白糖、1小勺辣椒油（不吃辣就换成半勺香油），最后撒上白芝麻，用筷子翻拌均匀，静置5分钟让食材入味，端盘就能吃，脆嫩又清甜，解腻超合适！
2. 白萝卜煎蛋汤（鲜到暖身，一口润喉咙）
准备食材：白萝卜1根（约300克）、鸡蛋2个、蒜末2瓣、葱花1小把、盐1.5克、食用油2勺
制作方法：
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄薄的细丝；鸡蛋打入碗中，加半勺清水搅打均匀（煎蛋更嫩）；
2. 热锅放1勺食用油，油热后倒入蛋液，小火煎至两面金黄，用铲子切成小块，盛出备用；
3. 锅中再加1勺食用油，油热后下蒜末，小火炒出香味，放入白萝卜丝，大火翻炒2分钟，炒到萝卜丝变软、微微出水；
4. 加足量热水（没过萝卜丝2厘米），大火煮开后转中小火煮5分钟，煮到萝卜丝透明；然后放入煎好的蛋块，加1.5克盐调味，再煮2分钟；最后撒上葱花，关火即可，汤鲜萝卜软，喝一口超暖！
3. 素炒藕片（脆嫩不发黑，清香味足）
准备食材：莲藕1节（约400克）、胡萝卜半根、红椒1个、青椒1个、蒜末2瓣、盐1克、生抽1勺、食用油2勺
制作方法：
1. 莲藕洗净去皮，切成3毫米厚的薄片，放入清水中（加半勺白醋，防止藕片发黑），泡5分钟后捞出沥干；胡萝卜、红椒、青椒分别洗净，切成菱形片备用；
2. 热锅放食用油，油热后下蒜末，小火炒出香味，先放入胡萝卜片，大火翻炒1分钟；
3. 再放入藕片，大火快速翻炒2分钟，炒到藕片边缘微微变透；最后加入红椒片、青椒片，继续翻炒1分钟，加1克盐、1勺生抽，翻炒均匀后关火，脆嫩不涩，清香味十足！
4. 玉米雪梨银耳汤（清甜出胶，滋润又暖身）
准备食材：干银耳1小朵、甜玉米1根、雪梨1个、冰糖15克（根据口味调整）、清水1200毫升
制作方法：
1. 干银耳用冷水泡发1小时，泡软后撕成小朵，去掉硬根；甜玉米剥下玉米粒，洗净；雪梨洗净去皮去核，切成2厘米见方的小块；
2. 砂锅中加1200毫升清水，放入泡好的银耳，大火煮开后转小火，盖上锅盖煮25分钟，煮到银耳开始出胶、汤汁变稠；
3. 放入玉米粒和雪梨块，继续小火煮15分钟，煮到玉米变软、雪梨透明；最后加入冰糖，搅拌至冰糖完全融化，再煮2分钟关火；晾到温热喝，清甜不腻，喉咙超舒服！
9月天气越来越燥，别总想着喝饮料解渴，不如多做这4道菜，食材常见、做法简单，吃着滋润又放心。喜欢的话，记得收藏起来，每天换着花样做给家人吃～
【免责声明】文章的时间、过程、图片均来自于网络，本文如若真实性存在争议、事件版权或图片侵权问题，请及时联系作者，将予以删除。谢谢大家好，我是蝶儿生活日记，一个喜欢美食的爱好者，如果喜欢我的文章，可以点击关注哦，感谢您的支持
