榴梿爱好者有口福啦！随着新一季东南亚水果进入成熟期，榴梿、山竹、椰子等热带水果逐渐迎来一年一度的进口销售旺季，被誉为“水果皇后”的榴梿更是深受中国消费者喜爱。
5月6日，记者走访水果批发市场和水果店发现，榴梿价格虽有小幅回落，但波动幅度不大。预计榴梿将在5月中下旬进入上市旺季，价格将有明显回落。
海关关员对进口榴梿进行查验。图源：广州日报
进口榴梿迎销售旺季
据广州日报报道，5月6日，经广州海关所属南沙海关监管验放，117个货柜，总重1600余吨的泰国金枕、甲仑、托曼尼、青尼等多个品种的榴梿快速办结通关手续，从广州南沙口岸运往粤港澳大湾区各地水果批发市场和超市。
“今年5月1日起，装载进口榴梿的国际班轮密集到港，目前已有9艘榴梿快船，共计200个货柜（总重2500余吨）的进口榴梿运抵广州南沙口岸。”南沙海关南沙港三期冷链监管科副科长杨发嘉介绍。
图源：广州日报
据中国新闻网报道，5月6日，搭乘中老国际班列回程农产品专列的两个进口榴梿集装箱到达成都国际铁路港冷链物流基地，随后通过冷链车队分别发往粤、浙市场进行销售。自此，成都-广州、成都-嘉兴两条中老国际班列公铁联运进口榴梿分拨专线正式开通，标志着两地物流通道的进一步拓展。
四川港投新通道物流产业投资集团有限公司相关负责人介绍，该批榴梿从泰国尖竹汶府集货仓发运，公路运输至老挝万象，经中老国际班列回程农产品专列到达成都国际铁路港，短途转运至陆海新通道综合冷链物流成都国际铁路港基地进行换装中转作业，之后通过冷链车队分拨到川外市场销售，“这是四川首次开通中老班列进口榴梿出川分拨专线，且是两省(市)专线齐发。”
“预计5月中下旬价格有明显回落。”
“我们按箱卖，600元一箱，里面有三四个，净重18斤左右。”杭州某水果市场一位摊主告诉潮新闻记者，今年榴梿上市晚了一些，量目前整体还没上来，价格就比去年同期要高一些。
“去年批发一斤28到30元，今年33到35元，贵15%到20%，但是比前段时间便宜了，上个月要50元一斤。”这位摊主表示，价格原因现在拿货量一般。“到5月下旬供应足了，估计卖得更好。”
在广州番禺区清河市场水果区，几乎每家水果店都把榴梿摆在抢眼的位置，榴梿产地有泰国的，也有马来西亚的。价格也因品种、产地、成熟程度、出肉率不同而有差异。在某水果店，经营者告诉广州日报记者，来自泰国的甲仑38元/斤，金枕45元/斤，AA级（编者注：榴梿分级标准之一，为高等级）空运过来的金枕55元/斤，而来自马来西亚的猫山王98元/斤。
在另一家水果店，泰国金枕43元/斤，泰国猫山王35元/斤，最便宜的金枕29.8元/斤。水果店经营者表示，榴梿是近期比较畅销的一种水果，价格有所回落，但是还没有很大变化，预计5月中下旬进入上市旺季，价格将有明显回落。
此外，当进口榴梿在4-5月占据市场主流时，国产榴梿也在海南悄然成熟，据三亚育才生态区的种植基地透露，首批“树上熟”榴梿将于6月中下旬批量上市，品种涵盖金枕、黑刺、猫山王等高端品类，与进口榴梿相比，国产果采用“树上自然成熟后采摘”模式，果肉更软糯、甜度更高，尤其适合追求极致口感的榴梿资深爱好者。
挑选榴梿记住这3点
网上流传有一些挑选榴梿的小技巧，比如“要微微开口才是好榴梿”“果皮变黄的榴梿才是好榴梿”……但其实，这两种说法都不靠谱。
因为有的品种榴梿成熟后果皮不是黄的；同时“自然裂口的就是好的”这种说法，只对金枕榴梿比较有效。对于其他品种榴梿，成熟之后不会裂口；另外自然裂口可能熟过了，甚至有可能腐败了。
那有没有通用的挑榴梿方法呢？也有↓↓
1、捏尖刺
相邻的两个刺能轻松捏在一起，说明果皮已经变得十分柔软，也代表着里面的果肉已经成熟，这样的榴梿就可以打开食用了。
2、看“身材”
与此同时，选榴梿，最好选那些身材匀称的果子，这意味着每个果瓣都发育良好，每一房的果肉都比较饱满，整体来说是最佳选择了。
3、闻气味
榴梿在储运过程中，香味会丧失，还会因为脂肪氧化产生异味，所以在国内商超和菜市场买到的榴梿都有一些奇怪气味。
有些消费者可能闻不明白，那么推荐三个靠谱解决方案：
方案一：买定制款，预购加空运，快速送达，问题在于只能覆盖到空运发达的区域；
方案二：液氮速冻加冷链运输，能最大程度保留风味，但是问题就在于价格过高；
方案三：除了上述两个方案之外，还有一个简单靠谱的解决方案，那就是买速冻榴梿果肉了，虽然味道没有新鲜成熟的那么好，但是胜在质量稳定，也不会被“开盲盒”的结果搞坏心情。
来源：央视网
