这菜含18种氨基酸,吃牛肉不如吃它!3块钱可炒一大盘常吃强抵抗

2024年05月20日07:45:04 美食 1841

#头条创作挑战赛##一张图证明夏天来了#

这菜含18种氨基酸,吃牛肉不如吃它!3块钱可炒一大盘常吃强抵抗 - 天天要闻

今天我们迎来了小满节气,它也是夏天的第二个节气,这时气温炎热,雨水也增多, 闷热又潮湿让人感到特别不舒服,这时我们要顺应时令调整好饮食, 避免油腻辛辣的食物, 多吃些清淡又营养的食物,来补充营养,增强抵抗力。 说起高蛋白食物, 除了我们常吃的肉类外,有一种食材,被誉为植物界的“肉食菜”,具有高蛋白、低热量、高营养的食材,它们含有丰富的蛋白质维生素、矿物质等多种营养,尤其是18种氨基酸,是肉类难以比拟的植物性蛋白质来源。

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都说“吃四条腿的不如吃两条腿的,吃两条腿的不如吃一条腿”,这一条腿就是指菌菇, 足见人们对其营养的认可。 菌菇的种类多样, 香菇、口蘑白玉菇杏鲍菇等等, 每天可以换着花样吃。 口蘑就是很多人喜欢的菌菇之一, 富含大量的蛋白质,维生素、钾,钙,硒、铁等矿物质,膳食纤维,尤其是富含18人体所需的氨基酸,常吃能增强抵抗力,保护肝脏、养颜美容, 预防骨质疏松等功效,吃牛肉都不如吃它,好吃无负担。

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今天就买了一盒口蘑回来,搭配上卷心菜一起炒,卷心菜是我们日常生活中常吃的一种食材,也是一年四季的佳蔬, 营养极其丰富,含有大量维生素C纤维素叶酸和各种矿物质,其水分高热量低,常吃能提高人体免疫力,预防感冒、养颜美白等功效。 将两种食材搭配在一起简单炒一炒就清香味美, 清爽少油腻, 吃一口还能补充18种氨基酸,营养好吃无负担,宁可不吃肉也要吃它。 下面就来分享这道菜的具体做法, 一起来看看吧。

【口蘑炒卷心菜】

原料: 口蘑 1小盘 卷心菜 1盘 枸杞 少许 油盐 少许

制作:1. 准备好原材料; 2. 烧热锅放入适量的油,加入准备好的口蘑片放进锅中煸炒至微微发软; 3. 加入准备好的卷心菜进锅煸炒几下; 4. 微微软时加入少许盐调味; 5. 最后放入少许泡好的枸杞即可; 6. 盛入盘中;

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小贴士:1. 枸杞提前用开始泡一下备用; 2. 先炒不易熟的口蘑片,微微变软时加入卷心菜进锅翻炒几下; 3. 炒熟后加入少许盐调味,最后放入少许泡好的枸杞点缀一下。

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