过年过节胖三斤,这道一滴油都不放的白玉菇烩虾滑,鲜香嫩滑好吃

2024年03月14日15:15:03 美食 1015

大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享低脂营养的“白玉菇虾滑”。


过年过节胖三斤,这道一滴油都不放的白玉菇烩虾滑,鲜香嫩滑好吃 - 天天要闻

白玉菇烩虾滑,低脂健康的家常菜白玉菇是一种珍稀食用菌,菇体洁白如玉,晶莹剔透,质地细腻,脆嫩鲜滑,清甜可口。今天和虾滑一起做美味,不放一滴油,低脂营养,好吃好做。虾滑可以自己制作,也可以买现成,我买的是思念的大颗粒虾滑,大品牌值得信赖呀。这道白玉菇烩虾滑,简单好做,步骤详细,让我们一起来看看具体的制作步骤吧。


过年过节胖三斤,这道一滴油都不放的白玉菇烩虾滑,鲜香嫩滑好吃 - 天天要闻

【白玉菇烩虾滑】


过年过节胖三斤,这道一滴油都不放的白玉菇烩虾滑,鲜香嫩滑好吃 - 天天要闻

材料:白玉菇 虾滑

辅料:生姜 香菜

调料:食盐 胡椒粉

做法:


过年过节胖三斤,这道一滴油都不放的白玉菇烩虾滑,鲜香嫩滑好吃 - 天天要闻

1. 白玉菇切去根部放入盆中,加入3克食盐


过年过节胖三斤,这道一滴油都不放的白玉菇烩虾滑,鲜香嫩滑好吃 - 天天要闻

2. 加入适量的清水,用手抓洗浸泡5分钟


过年过节胖三斤,这道一滴油都不放的白玉菇烩虾滑,鲜香嫩滑好吃 - 天天要闻

3. 在一个碗中打入一个鸡蛋,用筷子挑起来搅散,


过年过节胖三斤,这道一滴油都不放的白玉菇烩虾滑,鲜香嫩滑好吃 - 天天要闻

4. 香菜几根择洗干净,然后切成细段,切好放入小碗中备用


过年过节胖三斤,这道一滴油都不放的白玉菇烩虾滑,鲜香嫩滑好吃 - 天天要闻

5. 锅中的水不要烧开,加入姜片,下入白玉菇一起煮


过年过节胖三斤,这道一滴油都不放的白玉菇烩虾滑,鲜香嫩滑好吃 - 天天要闻

6. 将现成的虾滑提前化冻,然后用筷子夹断到锅中


过年过节胖三斤,这道一滴油都不放的白玉菇烩虾滑,鲜香嫩滑好吃 - 天天要闻

7. 用筷子整理一下,大火煮2分钟,加入食盐


过年过节胖三斤,这道一滴油都不放的白玉菇烩虾滑,鲜香嫩滑好吃 - 天天要闻

8. 接着加入胡椒粉,用筷子搅散继续煮


过年过节胖三斤,这道一滴油都不放的白玉菇烩虾滑,鲜香嫩滑好吃 - 天天要闻

9. 转中火淋入鸡蛋液,慢慢搅动形成蛋花


过年过节胖三斤,这道一滴油都不放的白玉菇烩虾滑,鲜香嫩滑好吃 - 天天要闻

10. 淋入水淀粉使汤汁浓稠


过年过节胖三斤,这道一滴油都不放的白玉菇烩虾滑,鲜香嫩滑好吃 - 天天要闻

11. 汤汁收浓装入盘中,放香菜段点缀,美味即享

温馨提示:

1、 白玉菇切去根部用淡盐水洗净浸泡5分钟

2、 锅中的水不要烧开,加姜片和白玉菇

3、 虾滑用筷子夹断制作,煮2分钟左右

4、 蛋液慢慢淋入锅中,形成蛋花

5、 水淀粉能是汤汁浓稠

不用一点油制作白玉菇烩虾滑,虾滑鲜香嫩滑,白玉菇脆嫩鲜,颜色清爽,低脂健康,营养美味,可以尝试做一下,保证家人喜欢吃,按照上述步骤制作,百分百成功,希望您能够喜欢。

美食分类资讯推荐

越秀,旧改背后的潮汕商人 - 天天要闻

越秀,旧改背后的潮汕商人

文/十一弟在广州番禺,有一个很著名的城中村——里仁洞村。2013年,阿里巴巴发布了20个中国淘宝村。其中,里仁洞村是广州唯一上榜的村庄。当时,随着电子商务的兴起,浙江、广东、江苏等地的农村,出现了一批专业的淘宝村。阿里巴巴对淘宝村有一个定义——活跃网店数量达到当地家庭户数10%以上,电子商务交易额达到1000万元...
温度记 | 北方局地地表温度超70℃,广东也在“裹蒸热” - 天天要闻

温度记 | 北方局地地表温度超70℃,广东也在“裹蒸热”

昨天(6月12日),高温陆续达到本轮过程巅峰,河北中南部、河南北部等多地打败吐鲁番成为全国最热的地方。不少北方网友吐槽,被这温度打败了,出个门“热到烫脚”……河北、山西、山东、湖南、湖北等地不少地方地表温度超过60℃,局地甚至超过70℃。不过广东的热度也不逊色。昨天(12日),虽然广东没有挤进全国高温榜前十...
在农村如果家里有院子的,适合种这5种蔬菜,出苗快长的好! - 天天要闻

在农村如果家里有院子的,适合种这5种蔬菜,出苗快长的好!

在农村,家家户户几乎都有一片属于自己的小天地——院子。这片小小的土地,不仅承载着生活的希望,更是自然与生活的和谐交融之地。在这里,我们可以种下各种蔬菜,感受从播种到收获的喜悦。今天,就让我来为大家推荐五种适合在农村院子里种植的蔬菜,它们出苗
做苦瓜时别只会焯水,多加这一步,苦瓜不苦,颜色还翠绿 - 天天要闻

做苦瓜时别只会焯水,多加这一步,苦瓜不苦,颜色还翠绿

哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人夏季就要多吃瓜,各种新鲜的瓜果比大鱼大肉对身体更好,我最偏爱苦
A股又现“大肉签”!中一签最高可赚11万元! - 天天要闻

A股又现“大肉签”!中一签最高可赚11万元!

每经编辑:毕陆名今日登陆科创板的达梦数据(SH688692)大幅高开,盘中一度涨超260%。若以盘中最高价313.33元计算,该股单签最高盈利达11.3万元。截至上午收盘,达梦数据上涨187.49%,报250元/股。资料显示,达梦数据发行价为86.96元。这意味着如果按照开盘价计算,中一签达梦数据新股可赚超11万元。资料显示,达梦数据是国内...
中国零食连锁行业首个万店企业诞生 鸣鸣很忙集团全国门店突破10000家 - 天天要闻

中国零食连锁行业首个万店企业诞生 鸣鸣很忙集团全国门店突破10000家

来源/采访对象提供(下同)据零食很忙集团披露,截至2024年6月12日,旗下品牌零食很忙、赵一鸣零食全国门店总数已突破10000家,集团已正式变更为鸣鸣很忙集团(以下称鸣鸣很忙)。这也是中国零食连锁行业首个万店企业,根据第三方机构弗若斯特沙利文认证:“鸣鸣很忙集团,零食连锁行业全国门店数第一”。零食很忙创始人兼...
零食很忙集团更名为鸣鸣很忙,预计年底前全国门店或破13000家 - 天天要闻

零食很忙集团更名为鸣鸣很忙,预计年底前全国门店或破13000家

6月12日,据鸣鸣很忙集团披露,旗下品牌零食很忙、赵一鸣零食全国门店总数已突破10000家,同时,集团名称正式变更为鸣鸣很忙集团。今年以来,鸣鸣很忙在业态模式上不断做出创新,先后打造“超级零食很忙”、“零食很大”、“赵一鸣零食研究所”超级门店,开创“大零食店”模式,引发了新一轮零食消费热潮。目前,零食很忙与...
饺子包硬币,奶粉藏金币 - 天天要闻

饺子包硬币,奶粉藏金币

近日,广州海关在寄递渠道查获4枚藏匿进境的金币,总重136克。广州海关所属番禺海关关员在对1票申报为“全脂奶粉”的进境快件进行查验时,发现包裹内有4罐奶粉,奶粉罐的开口处有重新封装的痕迹,将整罐奶粉进行摇晃后可听到金属摩擦碰撞声响。现场关员随即对4罐奶粉进行开拆检查,将奶粉倾倒后发现每罐奶粉内均藏有1枚金币...