超级下饭的家常菜香菇炒鸡蛋，比肉还好吃

1.香菇炒鸡蛋

家里大人小孩都喜欢吃的香菇炒鸡蛋❗️做法简单，比肉还好吃，快来试试吧

食材：

鸡蛋5个、香菇、青红椒、葱、蒜、小米辣、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐

♨️做法：

1️⃣青红椒切小块，香菇切片，鸡蛋不用打散，油热煎至两面金黄，盛出切成小块备用

2️⃣锅中倒入适量油，炒香葱蒜小米辣，倒入香菇、青红椒，炒至断生，放入鸡蛋

3️⃣加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、小半勺白糖，少许盐，翻炒均匀即可 ～

2.辣子鸡丁

做这道菜之前一定要先焖一大锅米饭因为实在太下饭了香辣过瘾，做法简单，快一起来试试吧

食材：

鸡胸肉1块、葱、姜、蒜末、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、盐、淀粉、天府菜油、熟芝麻

♨️做法：

1️⃣鸡胸肉已经切丁放入碗中，加入姜片、葱段、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、适量胡椒粉、少许盐、1勺淀粉，抓匀腌制15分钟

2️⃣锅中倒入菜籽油，油温6层热，放入鸡丁，炸至金黄盛出，等油温升高，再倒入鸡丁复炸1分钟

3️⃣锅留底油，炒香蒜末、干辣椒、花椒，倒入炸好的鸡丁，加入1勺熟芝麻，翻炒均匀，最后撒上葱花 ～

3.杂酱面

低脂版杂酱面，减脂期也可以放心吃❗️浓浓的酱汁，拌着面条，好吃到舔碗

食材：

荞麦面、鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、洋葱、黄豆酱、生抽、老抽、白糖、盐、淀粉水

♨️做法：

1️⃣鸡胸肉剁碎，胡萝卜、洋葱切丁，黄瓜切丝备用

2️⃣锅中倒入适量油，放入胡萝卜丁炒熟，下洋葱丁，炒出香味，倒入鸡胸肉末，炒至变色，加入1勺黄豆酱、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐，翻炒均匀，淋上淀粉水，煮至汤汁浓稠

3️⃣锅中水开，放入荞麦面煮熟，捞出过凉水，沥干水份放入碗中，摆上黄瓜丝，淋上肉酱，拌匀即可 ～

4.双椒炒鸡丁

好吃到舔碗的双椒炒鸡丁❗️鲜嫩的鸡腿肉，配上辣椒，香辣过瘾又下饭快一起来试试吧

食材：

鸡腿3个、线椒、小米辣、葱花、蒜末、料酒1勺、生抽2勺、盐少许、胡椒粉适量、淀粉1勺、老抽半勺、蚝油1勺、熟芝麻

♨️做法：

1️⃣鸡腿洗净，去骨切丁，加入1勺料酒、2勺生抽、少许盐、适量黑胡椒粉、1勺淀粉，抓匀腌制15分钟，线椒、小米辣切丁备用

2️⃣锅中倒入适量油，放入鸡肉，炒熟盛出备用

3️⃣锅留底油，炒香葱蒜，放入辣椒翻炒至断生，倒入倒入鸡肉翻炒，加入半勺老抽、1勺蚝油，翻炒均匀，撒上熟芝麻 ～

5.凉拌酸辣土豆丝

好吃到舔碗的凉拌酸辣土豆丝脆爽可口，酸辣开胃，一定要试试哦

食材：

土豆、青椒、香菜、葱花、蒜末、小米辣、辣椒粉、熟芝麻、生抽、陈醋、白糖、盐

♨️做法：

1️⃣调料汁：碗中放入葱花、蒜末、小米辣、辣椒粉、熟芝麻，淋上热油，加入2勺生抽、3勺陈醋、半勺白糖、少许盐，拌匀备用

2️⃣土豆去皮切丝，青椒洗净切丝，锅中烧水，水开放入土豆丝、青椒丝焯水3分钟，捞出过凉水，放入香菜，淋上料汁，拌匀即可～