第六菜市场旁的番鸭面线,开了20几年,搬了数次,食客跟着跑

2023年07月12日23:50:09 美食 1342

第六菜市场旁的番鸭面线,开了20几年,搬了数次,食客跟着跑 - 天天要闻

第六菜市场旁的番鸭面线,开了20几年,搬了数次,食客跟着跑 - 天天要闻

我经常去的就是这间古早味翔安番鸭面线,搬迁过几次,现在搬到了厦门第六市场斜对面,靠近中山路的钓仔路上。新搬的地方,很低调的开着,不是老客户都不知道它是开了20几年的老店,只能从那两口大砂锅看到历史的痕迹。

第六菜市场旁的番鸭面线,开了20几年,搬了数次,食客跟着跑 - 天天要闻

第六菜市场旁的番鸭面线,开了20几年,搬了数次,食客跟着跑 - 天天要闻

第六菜市场旁的番鸭面线,开了20几年,搬了数次,食客跟着跑 - 天天要闻

老板每天早上把四物炖入锅中,经过数小时砂锅慢炖才能出好汤。当归川芎白芍熟地黄四味药材,加入番鸭一起炖煮,来客的时候把面线煮好,再倒入炖好的汤,这样就做好了。四物汤适合四季来吃,不上火还滋补。尤其是女生常喝特别好!

第六菜市场旁的番鸭面线,开了20几年,搬了数次,食客跟着跑 - 天天要闻

第六菜市场旁的番鸭面线,开了20几年,搬了数次,食客跟着跑 - 天天要闻

第六菜市场旁的番鸭面线,开了20几年,搬了数次,食客跟着跑 - 天天要闻

招牌番鸭面线,一份18元超大碗的,浓郁的汤底中,加入细白的面线,带着满满的中药香,鸭肉炖得软烂带着四物的香味,每一口都要吃到吮骨才舍得放弃。面线顺滑,汤头香浓,一口气吃完超满足。

第六菜市场旁的番鸭面线,开了20几年,搬了数次,食客跟着跑 - 天天要闻

第六菜市场旁的番鸭面线,开了20几年,搬了数次,食客跟着跑 - 天天要闻

喜欢料多的点招牌套餐,里面有鸭胗、鸭心、鸭肉,料多吃起来过瘾,食量大的一份足够饱了。

第六菜市场旁的番鸭面线,开了20几年,搬了数次,食客跟着跑 - 天天要闻

还里的面线很多种鸭心、鸭胗、猪肚等,都可以任意选择。

第六菜市场旁的番鸭面线,开了20几年,搬了数次,食客跟着跑 - 天天要闻

第六菜市场旁的番鸭面线,开了20几年,搬了数次,食客跟着跑 - 天天要闻

个人偏爱海鲜的,尤其是鲜虾面线、海蛎面线,与四物汤融合也特别美味。

第六菜市场旁的番鸭面线,开了20几年,搬了数次,食客跟着跑 - 天天要闻

第六菜市场旁的番鸭面线,开了20几年,搬了数次,食客跟着跑 - 天天要闻

这里的海蛎煎也特别棒,记得来上一份,大姐的手艺真是杠杠的。

第六菜市场旁的番鸭面线,开了20几年,搬了数次,食客跟着跑 - 天天要闻

几个人点上几份面线,再加上闽南人爱的紫菜饭、海蛎煎,喝上一碗热汤,太满足了。这样的厦门小吃,你爱吗?

第六菜市场旁的番鸭面线,开了20几年,搬了数次,食客跟着跑 - 天天要闻

第六菜市场旁的番鸭面线,开了20几年,搬了数次,食客跟着跑 - 天天要闻


月lthyu带你吃厦门

翔安番鸭面线

厦门钓仔路26-101号(中山路背后,第六市场对面)

美食分类资讯推荐

新鲜荔枝只能现买?卡萨帝冰箱颠覆常识,挑战荔枝7日鲜 - 天天要闻

新鲜荔枝只能现买?卡萨帝冰箱颠覆常识,挑战荔枝7日鲜

作为二十四节气时令食材的代表之一,鲜甜多汁的荔枝一直是古今美食爱好者夏季的必备水果。然而“一日而色变,二日而香变,三日而味变”,荔枝难离枝也成为困扰人们的难题。在今天,虽然便利的运输网络让荔枝能够更快被运输到全国各地,但保鲜依然是个难题,即使放冰箱冷藏,也依然逃不过三日味变的结局。而近日,一棵500年...
大厂数十员工集体食物中毒!涉事品牌“云海肴”在济南、青岛有门店 - 天天要闻

大厂数十员工集体食物中毒!涉事品牌“云海肴”在济南、青岛有门店

泰山财经记者 唐轩 据《红星新闻》等媒体报道,6月4日,知名餐饮连锁店品牌“云海肴”因2024年字节跳动集体食物中毒案被告上法庭,具体为被控一项抵触食品销售法令,以及一项抵触环境公共卫生(食品卫生)条例的控状。 据悉,去年7月30日,字节跳动新加坡办公处疑发生集体食物中毒事件,多名员工在食堂吃了中式自助午餐后身...
RCEP红利持续释放 东盟水果消费热辣滚烫 - 天天要闻

RCEP红利持续释放 东盟水果消费热辣滚烫

付华周周末的南宁海吉星水果批发市场,处处弥漫着热带水果的浓郁香气。来自泰国的金黄饱满的榴梿堆成小山,越南红心火龙果色泽诱人,菲律宾香蕉甜香扑鼻,络绎不绝的水果批发商驻足询价、精心挑选,整个市场一派繁忙景象。 南宁海吉星水果批发市场东盟水果交易区。人民网 付华周摄 6月18日,“东盟水果汇聚广西 让畅购RCEP...
30余款家常菜肴推荐:韭菜炒鱿鱼、爆炒羊肚、金针菇日本豆腐 - 天天要闻

30余款家常菜肴推荐:韭菜炒鱿鱼、爆炒羊肚、金针菇日本豆腐

曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享
震惊!香蕉竟不是 “通便大王”,此物夏天常吃,清肠又消暑 - 天天要闻

震惊!香蕉竟不是 “通便大王”,此物夏天常吃,清肠又消暑

蹲在卫生间半小时,望着手边啃了一半的香蕉直发愁:为啥说好的 “通便神器” 一点用都没有?别再被忽悠了!真正能让肠道 “顺滑如滑梯” 的夏日王者,是菜市场里最不起眼的冬瓜!被低估的夏日养生顶流​要说夏天的 “佛系养生菜”,冬瓜绝对排得上号。
最低23元起,25年来首次降价,星巴克在“自降咖位”吗?|咖啡之战 - 天天要闻

最低23元起,25年来首次降价,星巴克在“自降咖位”吗?|咖啡之战

咖啡战场硝烟又起。近日,星巴克中国宣布,自6月10日起,星冰乐、冰摇茶、茶拿铁系列,共计十款产品价格集体下调。红星资本局注意到,本次降价范围覆盖拥有这三大品类的所有门店,降价范围在2-6元,若以大杯为标准计算,平均降价幅度约5元。此前,星巴克曾通过折扣券、登陆外卖平台等多种方式在销售端降价。中国咖啡市场竞...
百姓记录丨黎夏的芹菜 - 天天要闻

百姓记录丨黎夏的芹菜

重庆渝北区木耳镇石坪村,黎夏的芹菜迎来了收获季。栽满水培芹菜的大棚内绿意盎然,母亲吴弟美小心摘下一株,送到床边。黎夏示意母亲短暂移开呼吸机,深深吸了一口扑鼻的芹香。“香气挺浓的,不错。”他绽放出笑容。种满芹菜的智能蔬菜大棚里有上百个“机关”,都由黎夏全身唯一能活动的一根手指和一根脚趾控制。命运给了这...