茅台酒、茅台集团酒、茅台镇酒,三者有啥区别?弄懂再买不吃亏

2022年11月18日19:39:03 美食 1510

常言道:一人得道,全家升天。不知道各位酒友听过这句老话没?不过它用在茅台身上也是极其合适的。

作为大曲酱香型白酒的鼻祖,茅台今日的地位,在整个酒界中可以说是至高无上的。它在酒圈更是有着“酒中贵族”之称。

只不过,现在与“茅台”沾边的白酒太多了。有不少的包装与正宗“茅台酒”极其相似,酒友们在挑选时经常感到眼花缭乱,无从下手。

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但其实“茅台”算得上是一个“统称”,它可以代指具体的某款酒,比如飞天茅台;也可指代一个集团,像贵州茅台;甚至能直接代指贵州省的“茅台镇”。

有不少酒友误认为只要是茅台集团公司或茅台镇产的酒,都能叫“茅台”

但事实上,这三者之间有着极大的区别,酒友们还是弄懂了再买,这样不吃亏。

一、茅台酒。

真正的茅台酒,其实只有两大种

一种就是酒友们常说的飞天茅台、生肖茅台、五星茅台

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而另一大种,则是茅台年份酒。这两种酒酒瓶上都有着十分醒目的“贵州茅台酒”这5个字。

这两种的价格,都不便宜,尤其是一些年份酒,有价无市,是有钱也买不到的。而不少酒友买它不是为了喝,更多的是为了收藏,还有一部分酒友单纯是为了理财。

二、茅台集团酒。

茅台集团酒,简单理解就是茅台集团生产的白酒。不过它又分为“股份公司系列酒”和“开发商(集团子公司)系列酒”这两大类。

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这两类也有着极大不同。前者有着茅台纯正的血统,是茅台的嫡系酒。口碑一向很高。有8大系列白酒,可以概括为“一曲三茅四酱”。

而后者涵盖的产品线可多了。市面上知名度高的,口碑稍微好一点的,也就只有贵州习酒了。

像金元酒、龙马头这些系列酒,有贴牌酒的性质,品质参差不齐,在酒圈的争议很大。

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三、茅台镇酒

茅台镇因贵州茅台而闻名,贵州茅台又因茅台镇独有的酿酒环境而酿出了美酒。二者是彼此成就的关系。

茅台镇酒”,用最简单的话理解,凡是在茅台镇酿造、生产出的酒,都包含在其中。

但不是说在茅台镇产的酒,就一定是好酒,那的酒的质量也是参差不齐的。挑选的时候还是要多上心。

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不过茅台镇除了茅台,确实存在不少口感好、酒质佳的优秀酱酒

就比如这款风云酱父 封藏酒。酒质足够优秀,在贵州当地有着众多的追随者,是酒桌宴席的常客。

这款酒不屑于弄花里胡哨的东西,更不耍以劣充好的滑头。酒厂日日坚守的就是用心做好酒。

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这款酒包含着两代人的心血。茅台老厂长李兴发和李长寿传承祖传酿酒技艺、延续酿酒匠心,将全部精力放在了对酒的研发与酿造上,才酿出了此酒。

李长寿是李兴发的儿子,更是茅台的特级酿酒师

李兴发是酒界后人坚持酿酒事业的信仰,是值得他们钦佩的“酱香之父”。伟大发现——三大白酒典型体,让他们真正了解到李兴发是如此的名不虚传

而李兴发也从那开始逐步提高茅酒酒质稳定性,力推茅台荣登新台阶。

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它的整个酿造过程不但用12987的酱香酒专属大曲坤沙工艺,更与李家独创的勾调技艺协调而完美的融合。

酿造所用粮食糯性红高粱跟其余酱酒有很大差别,内含大量淀粉。

如此稀缺的原料酿出的坤沙基酒在特定位置一存放就是5年,后加入12年老酒勾调。用时间的力量,沉淀出此等好酒。

它是很正宗的酱香醇酒,入口丝滑,浓浓的酱酒香味中还带满满的粮食香味。再加上有的老酒加入,所以充盈着老酒陈香,不辣嗓子,不呛喉咙,性价比超高,绝对的好喝实惠!

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