霸州这一代人口中的“入冬三件套”,你知道是啥吗?

2022年10月13日17:28:53 美食 1243

十月一过后相信大家已经深深的感受到寒冷,给人一种冬天来了的感觉。随着天气逐渐变的寒冷,不禁让我想起一种咱霸州冬天必不可少的一种美食——糖墩儿。

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(本文图片均来源于网络,与本文无关,仅供参考)

大抵我们每个人小时候都有属于自己的美味儿记忆,而冰糖葫芦(糖墩儿)应该榜上有名。被00后称为入冬三件套的——冰糖葫芦,糖炒栗子,烤红薯。

令小编最为记忆犹新的就是冰糖葫芦,当然也是受咱霸州人最为喜爱的。吃冰糖葫芦最好的季节就是冬天,秋天是山楂成熟的季节,经过时间的沉淀去除了苦涩,留下酸甜的味道。

不禁让小编想起小时候经常有一位老爷爷骑着一辆黑色自行车,自行车后面扎着一个草木棒子,上面插着一串串红彤彤的糖葫芦,小时候糖葫芦有圆圆的,还有被压扁的,也有用小西红柿串成的糖葫芦,糖葫芦上面裹着满满一层糖,上面还撒着白芝麻,吃上一口味蕾真是得到了满足。

老爷爷骑着自行车在村子的每条胡同一边转悠着,一边吆喝“糖——墩——哟”,“糖”这个字是肯定要拉长声的,这样喊出来仿佛能勾出想吃糖葫芦的小朋友躁动的心。小朋友们听到胡同里有吆喝糖墩儿的,就连忙往外跑,生怕错过了吃不到酸甜可口的糖葫芦。卖冰糖葫芦的吆喝咋就那么勾魂呢?一声吆喝让多少孩子偷咽涎水,坐立不安。

现在的冰糖葫芦更是各种各样,有山楂中间夹豆沙的,有夹糯米的,草莓的,葡萄的,山药豆的各种各样,不同的味道更能满足我们的味蕾。冬天要来了,又到了大街小巷开始卖糖葫芦的季节了,吃上一口让我们的味蕾得到满足。

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