导语:国内又一“白酒王”尴尬了:明明口感不在国窖1573之下,却卖不动
如今白酒品类愈发丰富,各品牌可以说是全面开花,酒友们观察其貌也是眼花缭乱。这时,很多酒友便会选择知名度较高的“白酒王”,一般都不会差。但听多了老酒客们挂在口边吹嘘的“白酒王”,那到底什么才是酒王呢?
首先,其应当独一无二,再者口感要极佳,质量要尖端,并且其历史背景也必然是数一数二的,发展历程渊远流长,历经时间与众人的检验之后,才能受到酒友的追捧。
但白酒王也并非一成不变,也并非只有一个,毕竟白酒的香型、品类丰富,那在不同方面得到一致认可的白酒也都各具特色,并在竞争愈发激烈的白酒赛圈,后来者居上也不是不可能的事情,也有因宣传等种种原因还未被重视和看到的好酒。因此,在如此情况下,国内又一“白酒王”尴尬了:明明口感不在国窖1573之下,却卖不动。
如果说泸州老窖的高端品牌国窖1573是川渝浓香璀璨的新星,那玉蝉大曲酒就是其毫不逊色的古老星光,其也是目前酒品中较少的仍然在坚持做单粮浓香的白酒品牌,在这一类型对窖池、工艺的高要求下,仍不改初心,坚守好品质与好工艺。在资深酒客眼中,玉蝉大曲也理应坐稳单粮浓香第二的前排坐席。
浓香白酒的评判标准少不了“老窖出好酒”这一传统原则,国窖1573得名正源于其泸州1573的国宝窖池群,也成就了其可以品味到悠悠历史的醇厚美酒。其原料也以产自泸州的天然单粮糯红高粱为原料,在传统的酿造技艺下,将白酒之品味稳在了较高的水平。
而玉蝉大曲也毫不逊色,其也手握300余口百年老窖,也有从清乾隆年间漫长传承下来的窖池,与泸州老窖之间也存在着千丝万缕的联系。
其历史是毋庸置疑的,但也正因为与泸州老窖同产于四川泸州,距离相近,联系较多,香型也相同,也就被浓香鼻祖遮蔽了其光芒。毕竟,一旦放在其他地区,就是妥妥的领头巨头了。
就其口味来说,也是优秀的,在白酒大师的评价中也有玉洁冰清、层蕴丰富的特点,并且以独特的酒香得到了认可,展现了其特色。也就是其酒香中沉稳优雅的木香。
并且花果蜜香也相对较明显,酒香圆融,干净无杂味,口感则适口顺滑,甘甜浓郁净爽,回甘显著,但后味不足,余香并不长。酒精度数为浓香型白酒的黄金度数52度。口感也是在老酒友中得到认同的。
其较少如国窖1573般为大众熟知的原因,除与泸州老窖定位相同之外,也源于在现今重视宣传与传播的时代,酒香不怕巷子深已然不是十分适用了。就是泸州老窖,其宣传也做得相当不错。
在竞争愈发激烈的情况下,宣传也显得十分重要,玉蝉大曲在这方面就有些不足了。酒友在选择时,也更倾向于选择了解较多的酒品。因此,在四川之外,了解他的人也明显不多,自然也难以被选择。
对于广大普通酒友而言,国窖1573等高端线的酒品固然口感优良,但却不适宜日常长期饮用,在日常生活自饮和朋友聚会中,大多酒友还是更乐于选择更加亲民的大众好酒,那你知道这一酒品也算的上是“大众酒王”了吗?口感可以说不输大牌酒。
古道江湖2900
他还有个很好的特点,那就是喝完之后不上头,醒酒也很快,第二天也不会有宿醉过于难受的感觉,因此受大众酒友的喜爱也就不奇怪了。再者其口味与品质也并不差。
其同样来自山水秀美的四川,邛崃之处,有深泉也有优质的粮食原料,可以说在地利之处也是优良的。其酒厂名声也不俗,酿酒传承丰富,在酒友重视酒厂实力的一方面,也是值得认可的。
酒液以五粮固态发酵,古法酿造,并经过2900天的窖藏优化后,到达酒友的手中,陈香也愈发浓厚。
入口也愈加纯净甘爽,将辛辣刺激之感降到了最低,入喉也绵和清甜,余味悠长,非常适合日常饮用小酌,在家庭相聚与好友畅饮中,同样能以其独特的数字光瓶概念与红黑大方亮眼的包装,吸引酒友的视线。
当然,各人眼中有各花香,一千个爱酒之人眼中也有一千个大众酒王,还有不少口感醇厚,味香酒美的好酒还有很多在等待酒友们的发掘盘点,也欢迎大家分享品鉴,将自己最爱的好酒大方分享出来。对“白酒王”的理解也可以尽情评点。