宫保鸡丁、黄焖大虾、海鲜大咖
……
来自天南海北的美味佳肴
汇聚成“舌尖上的军营”
让国庆假期“多姿多味”
过节官兵吃得怎样
今天，我们走进军营一探究竟
01
蒸
清蒸大闸蟹
无锡支队某中队司务长 朱光强：
秋风起，闸蟹肥。赏着秋菊，闻着桂香，品着螃蟹，是节日期间的一件美事。将大闸蟹刷洗干净，捆好备用，铺上姜片，放进蒸箱，静待十几分钟就能尝到这秋天的美味了。
银丝蒸扇贝
执勤支队某中队炊事员 江智奇：
在我的老家浙江衢州，银丝蒸扇贝是餐桌上必不可少的美食之一，蒜蓉的味道可以盖住海鲜的腥味，而粉丝可以增加扇贝的口感。节日期间，我想做一道家乡美食，给战友们尝尝鲜。
清蒸鲳鳊鱼
盐城支队某中队上等兵 罗鑫侃：
我的家乡浙江慈溪，地处东海之滨，有各色各样的海鲜美食。为了让战友们从舌尖上了解我的家乡，我特地制作了清蒸鲳鳊鱼。鲳鳊因刺软而少、肉味鲜美，深得战友的喜爱。
02
烤
海鲜大咖
镇江支队某中队指导员 宋金龙：
不知不觉都国庆了，还想要抓住夏天的“尾巴”？今日份特供“海鲜大咖”绝对满足你！
烤肉串
扬州支队某中队下士 李博烨：
烧烤是军营假期的必备美食，羊肉串、里脊肉、骨肉相连……这些鲜美的肉串配上精彩的晚会，诱人的香味伴着战友们的欢声笑语，其乐融融，其景美哉！
03
炸
炸羊排
连云港支队某中队驾驶员 刘耀波：
肉量饱满，香气四溢的炸羊排，让大家在餐桌上得到最实在、最简单的满足，深受广大官兵的喜爱。
番薯丸
盐城支队某中队下士 李妙：
我来自江西九江，节日期间推荐一道家乡菜——番薯丸。经过和面、成型、油炸等一系列流程，外观形似四喜丸子，但里面添加了糯米，口感软糯，别有一番风味。
04
炒
辣炒牛肉
扬州支队某中队排长 张凯翔：
香辣入味滑嫩而不柴，色香兼备诱人而不腻。辣炒牛肉这道家常菜，在炊事员的掌勺下，将其色香味展现得淋漓尽致。
辣子鸡丁
常州支队某中队炊事员 赵雨：
辣子鸡丁是一道经典川菜，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓，咸鲜醇香，略带回甜，官兵满意的笑容就是对我最大的褒奖！
05
炖
土豆炖排骨
淮安支队某中队炊事员 王跃：
土豆炖排骨是家常菜中经典的菜式，排骨色泽红润，香滑可口，肥而不腻，吃完唇齿留香，颇受官兵喜爱。
莴笋老鸭汤
连云港支队某中队中队长 金凯全：
莴笋老鸭汤，汤汁澄清香醇，鸭脂黄亮，肉味鲜美，一口下去，让人赞不绝口！
06
焖
油焖大虾
南通支队某中队上士 徐虎：
我来自江苏宿迁，油焖大虾是我首推的菜品。煎炸、油焖、浇上番茄汁，其色泽红亮诱人，味香鲜美。趁热尝一口，实在是妙不可言，让人胃口大开。
糖醋排骨
泰州支队某中队排长 王延飞：
糖醋排骨作为酸甜可口的“代表”，展现了江苏地区的饮食文化。鲜嫩的小排骨包裹着琥珀色的酱汁，味道浓郁醇厚，惹人喜爱。
07
烧
红烧猪蹄
扬州支队某中队炊事员 谢伊昌：
红烧猪蹄，味浓适口，肥而不腻，营养丰富，有助于脾胃健康。节假日期间，我要把这道菜做得色香味俱全，让官兵吃得开心。
红烧甲鱼
无锡支队某中队下士 韩承霖：
红烧甲鱼，营养丰富，肉质紧实，裙边软弹，口感层次分明。这道菜还有一定的滋补功效，可谓美味与营养并存。
08
火锅
鸳鸯火锅
连云港支队某中队班长 刘萌斌：
鸳鸯火锅，给节日增添了阵阵喜意，火红的色泽与扑鼻的香气萦绕在一起，让官兵们胃口大开。一桌火锅，拉进了彼此间的距离，使战友情更加浓厚与纯粹，使部队生活更加多彩与温馨。
09 水果糕点
水果拼盘
徐州支队某中队上等兵 吴雨潮：
节假日里，各种美食琳琅满目，让人垂涎欲滴。吃好喝好的同时，亲爱的战友们也要注意荤素搭配，这一道水果拼盘已经为你准备好了。
绿豆糕
南京支队某中队指导员 刘忠：
绿豆糕是江苏传统特色糕点之一，也是深受官兵喜爱的甜点。正值祖国母亲72岁生日，一道熟悉的美食更能让官兵感受到家的温暖！
芝麻南瓜饼
苏州支队某中队排长 蔡澳：
芝麻饼，脆香而不腻，充满了童年的回忆。值此国庆佳节，就让这满载着祝福的芝麻饼为我们明天增添一丝甜意。
供稿人：邓涵、张辉、耿强、王晓庆、陈锋、张学政、高潞阳、梅宁、杨浩宇、赵栌、胡治文、缪钰炜、路鑫、沈心悦、汪雨、朱秋峰、王延飞、岳昊泽、齐飞、李力、徐嘉晨、刘忠
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